Йод
Йодът е един от най-важните минерали в човешкото тяло. Без него щитовидната жлеза, която засяга всички метаболитни процеси в организма, не би могла да функционира правилно.
Йод - ефекти
Въпреки че йодът е особено важен за правилното функциониране на щитовидната жлеза, той влияе и върху нашите умствени и интелектуални функции, качеството на кожата, косата, ноктите и зъбите ни. Когато има недостиг или излишък на йод, възниква дисфункция на щитовидната жлеза.
Йод - източници
Най-лесният начин за добавяне на йод в организма е чрез диета. Той се съдържа в йодирана сол, морска сол, морски дарове, водорасли и риба. От млечните продукти той съдържа предимно извара, мляко и кисело мляко. Също така съдържа яйца и сини сливи.
Йод - дозировка
Трябва да приемате 150 mg йод дневно. Повишен прием на 250 mg се препоръчва за бременни и кърмещи жени. Прекомерният йод в организма може да доведе до повишена функция на щитовидната жлеза. Тъй като йодът засяга пряко щитовидната жлеза, неговият дефицит може да доведе до увеличаване на щитовидната жлеза, нарушения в развитието на щитовидната жлеза или дисфункция на щитовидната жлеза.
Желязо
Желязото е минерал, който е част от хемоглобина в червените кръвни клетки, така че нашата кръв може да пренася кислород до всяка клетка в тялото. Всички телесни органи се нуждаят от желязо, за да функционират.
Желязо - ефекти
Желязото позволява пренос на кислород през кръвта и мускулите. Той е част от ензимите, които осигуряват детоксикация на организма и защита срещу свободните радикали. Освен това позволява на клетките да дишат. Също така влияе на психиката, жизнеността и цялостната работоспособност. Желязото помага на организма да управлява различни видове възпаления.
Желязо - ресурси
От хранителни източници го намираме главно в черния дроб, червеното месо, рибите, морските животни, бобовите растения, зърнените храни, ядките и сушените плодове. Желязото се използва и под формата на таблетки, капки и сироп.
Дозиране на желязо
Препоръчителната дневна доза желязо е 20 mg. Значителна нужда от желязо възниква особено по време на бременност. Първият признак на недостиг на желязо е умора, слабост или анемия. Други симптоми включват загуба на апетит, главоболие, нарушена концентрация и бледа кожа. В излишък се появяват бронзова пигментация на кожата, нарушение на сърцето, далака, стомаха и червата и цироза.