умерено

Във време, когато веганството не беше толкова широко разпространено, често чувах тази известна реплика: „Всичко трябва да се яде умерено.“ Първоначално това ме направи много щастлив, исках да си скубя косата, след това имах период на спор ... кръв и после пак замълчах. Редуваше се и сега ме забавлява, усмихвам се под мустаци. Вече няма нужда да убеждавам никого, установих, че всички заслужаваме уважение. Нещо на всеки е да влага в тялото си. Всеки от нас носи последствията за своите действия. Последния път видях страхотно видео, в което се споменава този запомнящ се израз и се забавлявах толкова много, че седнах направо и реших да напиша блог за него. Дойде времето…

Правенето на умерени неща е добре с нещо, което не ни вреди. Например, едно дете обича да свири на цигулка. Всеки прекарва свободното си време в свирене на цигулка. Понякога играе късно през нощта и си ляга късно, а след това отива уморен на училище, не си прави домашните, защото все още играе и играе. Тогава родителят идва и казва: „Би било хубаво да се тренира умерено. За да се наспи и да си почине добре, той отиде на училище и успя да се подготви. " Има скорост много хубава. Тъй като свиренето на цигулка в основата си е положително занимание, само за да не пречи и да навреди на нещо друго, също важно.

Но това не се отнася за неща, които ни нараняват. Никой не идва с въпроса: "Колко трябва да инжектирам хероин тази седмица?" Няма мир, защото знаем, че ни боли. Има нулева норма. Няма толерантност, нищо, niente, nada. Като цигари. Днес знаем, че са вредни за здравето, затова също не питаме: „Колко цигари трябва да изпуша тази седмица?“

Мирът е просто нещо, което ни носи полза. Въпреки че харчим всичко, това не означава, че е полезно за нашето здраве. Тялото може да устои на пушене, огромни количества алкохол, храна или други токсини в продължение на години. Но това не означава, че работи за него. Ако в рамките на пет минути не видим какво ще ни направи отвън, това не означава, че вътре не се случва нищо. Черният дроб няма нервни окончания, не боли от години и може да бъде доста сериозно увреден например. Въпреки че в този момент ние не усещаме какво правят нитратите (консервативни) в тялото ни, хем желязо (присъства само в животински храни), хетероциклични амини (образувани при високи температури), полициклични ароматни въглеводороди (образувани при висока температура и изгаряне на органични съединения с ограничен достъп) кислород), че е добре. Не е. И затова вече 15 години казвам не, не ям всичко умерено. Тялото ми не е годно за него, нямам нокти, задни части, за да разкъса плячка и не мога да развия скоростта, за да я хвана. Въпреки че хората са измислили лък и стрела, за да уловят дивеч, това не означава, че ще го ям, защото е на разположение. Лъкът и стрелата са инструмент. Хората са проектирали и блендер, който смила нокът на прах. Това не означава, че сега ще ям нокътя, защото той е във форма, в която мога да вляза в тялото.

Толкова ценя тялото си, че просто няма да сложа нещо там, което да го унищожи. Умишлено или съзнателно. Ето защо все още четем, учим и четем композицията във всичко. Ако не знаем нито една съставка в състава, няма да го купуваме. Информацията е толкова противоречива, че обърква хората. В интернет има много описания, има много блогъри, които пишат само своите чувства, а не научно обосновани факти. Съгласен съм с това, има много такава информация, някои казват така, а други по различен начин.

Така че нека да разгледаме какво има да каже Световната здравна организация. Какво е КОЙ? Световната здравна организация СЗО или СЗО е международна организация на системата на ООН, действаща като координационен център в международното обществено здраве. Тя има приблизително 7000 служители, работещи в централата на Световната здравна организация в Женева и в шест регионални офиса на СЗО по целия свят. Това вече трябва да е достоверен източник. Освен това има много лекари, които имат години и години опит или изследвания зад гърба си, като например Майкъл Грегър, Нийл Барнард, Гарт Дейвис, Колин Т. Кембъл, Колдуел Б. Еселстин, Джон Макдугъл, Дийн Орниш, Мишел Макмакен, Майкъл Клапер и много други. Всички казват едно и също. Не е добре за здравето да се яде всичко.

В рамките на Световната здравна организация на СЗО (СЗО) е Международната агенция за изследване на рака (IARC). Тази група е специализирана в изследванията на рака. Тя е основана през 1965 г. Това е мултидисциплинарен изследователски институт с опит в епидемиологията, лабораторните науки, биостатистиката и биоинформатиката.

Световната здравна организация (СЗО) има категории от 1 до 4, където определя какво причинява или не причинява рак.

Група 1: причинява рак (напр. Азбест, тютюн и др.) обработено месо) - СЗО определя преработеното месо като месо, което е осолено, изсушено, ферментирало, пушено или обработено по друг начин, за да се увеличи вкусът и трайността. Повечето преработени меса съдържат свинско, говеждо, но също и домашни птици, карантии или странични продукти като кръв. Включва например хот-дог, шунки, колбаси, консерви от говеждо месо, консерви от месо, месни сосове.

Група 2А: може да причини рак (червено месо) - СЗО определя червеното месо като мускулното месо на бозайниците, което включва говеждо, свинско, кон, козе, овнешко, телешко, агнешко.

Група 2В: може да причини рак

Група 3: не е класифициран като причина за рак

Група 4: вероятно не е причината за рак.

Това е подразделение според Световната здравна организация. Международната група за изследване на рака (IARC) има 22 експерти в 10 държави. Няма блогър, това не са моите чувства или някой друг, това са фактите. Оценени са повече от 800 проучвания за рак на човека (някои изследвания са предоставили данни за двата вида месо, заедно с над 700 епидемиологични проучвания, данни за червено месо и повече от 400 проучвания предоставят данни за преработено месо. Ако нещо причини рак и е в същата група като азбест или тютюн, има НУЛЕН процент на потребление от мен.

С домашния шоколад съм готов да разговарям там, където е спокойствието. Не е това, което подхранва тялото, но не му вреди. Шоколадовите съставки не са класифицирани в групи 1 и 2, има място за определяне дали имаме две или четири парчета, или цялото. Но ако зеленчукът е модифициран, за да попадне в група 1 (причинява рак) или група 2 (може да причини рак), това също е знак за нас, че не го ядем. Не мислим, че ако ни се иска, просто не го ядем, точка. Когато една бисквитка падне върху мен и някой я пристъпи и я смачка, няма да я изстъргам от земята. Вече не е годна за консумация. И така също се приближаваме към 1-ва и 2-ра група според разделението на СЗО. Това не е храна за нас.

С количеството храна скоростта е приятна, за да не преяждаме. Когато отида тук-там в някой център през фуд-корта около обяда, чиниите се огъват от храната, ние преяждаме. Няма ставка. И със сигурност би било подходящо, тъй като наднорменото тегло сред населението само се увеличава. Здравословната храна ни носи полза, но ако я ям много, ще натоваря стомаха си, по един или друг начин. Децата все още имат точния период от време, за да спрат. Те могат да имат най-големия вкус пред себе си, когато им е достатъчно, те вече не се интересуват от храна. Наричам го мир. И кралски! За да обобщим, хората ядат всичко и много, вместо да се хранят здравословно и малко.