Какво е целулоза и откъде е дошла?

Фибрите получават името си от руската дума „клетки“ (отнасяща се до клетката като градивен елемент на живия организъм). Латинското му име - целулоза - има същото значение и идва от думата Cellula. Целулоза - полизахарид, който се състои от всички клетъчни мембрани в растенията, с изключение на водорасли. Биолозите отбелязват, че под микроскоп целулозата изглежда като куп дълги влакна, състоящи се от единици глюкоза, свързани с водородни връзки. Това дава на рязането основните му физични свойства - здравина и гъвкавост, както и наименованието "влакно". Бозайниците са способни да разграждат целулозата, ако им помагат специални чревни бактерии (както в случая на преживни животни, те се хранят изключително с трева и биха гладували мъртвите без възможност за усвояване на фибри). Памукът е почти чиста целулоза, дървесната целулоза позволява да се произвеждат продукти за преработка на целулоза, които се използват при производството на бои и лакове и филми.

фибри

В диетичен планконец помислете за малко по-различен ъгъл. Невъзможността да се смила този човек като неразделна част от растителните храни е да се възползва от предимствата му. Да, тялото ни не може да се измъкнеконец нито малко енергия, единични калории, но това е нещо просто и добро! Фибрите са от съществено значение за нормалния живот, тъй като диетичните фибри „натоварват“ червата, подобряват перисталтиката, предпазват от прекомерни ензими „корозия“ в тънките черва, прочиствайки храносмилателния тракт отвътре. Насам,целулоза Растението става неразделна част от здравословна и хранителна терапия. Помага за нормализиране на теглото и дори отслабване, не се усвоява поради способността му.

Защо фибрите помагат за отслабване?

Трябва да се отбележи, че влакната се разделят на разтворими и неразтворими. Неразтворими фибри - е, всъщност, целулоза и лигнин, odrevenevshie клетъчни стени. Може да се каже, че формата, в която веществото се поглъща, е същата и си отива.Неразтворими фибри намира се в плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, зърнени храни, моркови. Веднъж попаднали в стомаха, а оттам и до закона на червата, целулозата и лигнинът, като гъбички, които абсорбират течности, и „подути“, ускоряват изпразването на стомаха, докато носят вредни токсични отпадъци и киселина.

Разтворими фибри - Естествено вещество studneobrazuyuschie: пектин, смола, гелицелюлоза, алгиназа. Според химическата си структура те са много близки до „нормалните“ фибри, но при контакт с течността се държат малко по-различно, превръщайки желе. Напълнете стомаха, разтворимцелулоза дава блажено усещане за ситост за дълго време без преяждане и излишни калории. Разтворимите фибри са включени в повечето таблетки и капсули за отслабване, които им дават ефект да победят апетита си. Но не е необходимо да поглъщате таблетки - богати на разтворимиконец Фасул, ягоди, цитрусови плодове, слънчогледови семки, ечемик, овес, цвекло, ябълки дават същото усещане за пълнота. Основното нещо - не забравяйте да консумирате достатъчно течности. Ако липсата на вода не се появи фибри навреме и загуби някои от полезните си свойства.

За една наистина здравословна диета и нормализиране на теглото е важно да се използваконец и двата вида в съотношение около 1: 3, т.е. диетата трябва да присъства в около 75% неразтворими и разтворими фибри при 25%.

Способността да се подува в стомаха и да стимулира прочистването благоприятен ефектконец човешкото тяло не е изтощено. Редица други факти говорят в полза на диета с високо съдържание на фибри за отслабване.

Например,способността на фибрите да се движат в стомашно-чревния тракт, През това време е време да се заселят полезните бактерии, в които също конвенционалните GIT медии агресивно. Наличието на редовен прием на фибри осигурява нормалната флора на стомаха и червата, както и самите фибри като вещество в червата и не се страхува от храносмилането, осигурява забавяне на усвояването на въглехидрати (както прости, така и сложни) и мазнини. Твърдецелулоза "Приема" излишен холестерол. Богатите на фибри храни са богати на витамини и антиоксиданти и бедни на мазнини и калории.

В интерес на червата, сърцето, кръвоносните съдове, нивата на кръвната захар - така животът ще бъде по-здрав и по-дълъг!

Какви храни съдържат фибри?

Според изследователите съвременният човек консумира над 20% от количеството фибри, които редовно се поемат от предците преди сто години. Трудно е да се противопоставим на обявяването на този факт с данни за увеличаване на броя на метаболитните нарушения, рак на стомаха и дванадесетопръстника, констатира. За да задоволим нуждите на организма, трябва да приемаме поне 25 грама фибри на ден и това е жизненоважен минимум. Но внимавайте - тя реши да промени стила си на хранене, не се облягайте рязко на зеленчуци, зърнени храни и плодове, в противен случай има подуване, газове и храносмилане. За да поддържате храносмилателния си тракт за нов красив живот, постепенно зареждайте все повече и повече фибри в продължение на 3-4 седмици.

Най-добре е да ядете храни, богати наконецВ суров вид. Методите за топлинна обработка се считат за най-нежното готвене с кратка продължителност (в случая на зърнени култури не може без него, не всичко може да бъде направено от мюсли!), Готвене на пара, pripuskaniya.

Най-богатите източници на неразтворими фибри са:

- Трици
- Тъмнозелени зеленчуци и салати
- Коренни зеленчуци и плодове, особено кори
- Цели зърна
- Ядки и семена.

Големите количества разтворими фибри включват:

- Червен и бял боб
- Броколи
- Тиквички
- Ябълки
- Портокали
- Грейпфрут
- Грозде
- Сини сливи и други сушени плодове
- Multizernovoy хляб.

Повечето зърнени култури, зеленчуци и плодови фибри обаче съдържат и двата вида. Например:

- Овесени трици (100 g - 1 g разтворими, неразтворими фибри 3 g)
- Банан (среден размер - 1 грам разтворими, неразтворими фибри 4 g)
- Праскова (среден размер - 1 унция разтворим, 2 г неразтворими фибри)
- Червен боб (100 g - 3 g разтворими, 6 g неразтворими фибри)
- Брюкселско зеле (100 g - 3 g разтворими, 4,5 g неразтворими фибри).

Както се вижда, самият характер на спазването на съотношението на съотношението на хранително ценните видовеконец,

Олга тълпа
Списание за жени JustLady

Етикети: черва, Храна, богата, удар, целулоза, целулоза