Яйце за тънка линия

Яйцата са не само символ на Великден, началото на нов живот и раждане, но и естествена храна, съдържаща протеини и други полезни за здравето ни вещества. Около Великден яйцата обикновено са по-евтини, тъй като се излюпват повече при кокошките при естествени условия. Затова се възползвайте от промоциите в супермаркетите, но също и при местните животновъди и си купете няколко кашона на склад.

Яйце тънка

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Яйцата отдавна са обвинени погрешно в факта, че съдържащият се в тях холестерол разрушава здравето ни. Те бяха предупредени да не ги консумират, а диетолозите и диетолозите се похвалиха с броя на тези кръгли скъпоценни камъни, които си струва да се ядат.

Яйцето е създадено, за да осигури всичко необходимо за раждането на пиле, така че не е чудно, че съдържа истинско хранително съкровище. Състои се от твърда черупка, яйчен белтък и яйчен жълтък. Бялото има много ниска калорична стойност (около 16 kcal от едно яйце), но високо съдържание на пълноценни протеини, които тялото може да използва перфектно. Съдържа и значителен процент вода.

Жълтъкът се състои предимно от мазнини и съдържа приблизително 55 kcal на парче. Но има и протеини. Поради тези хранителни свойства спортистите и обеднелите индивиди често изхвърлят жълтъците и ядат само белтъци, но в същото време изхвърлят с енергия ценен източник на витамини и минерали и това е голяма жалка. Дългият и ненужно изплашен холестерол (425 mg на 100 g яйце) се компенсира от лецитин, фосфолипид, който понижава холестерола в кръвта. Антинутриционните вещества, които яйцата съдържат, лесно се отстраняват чрез термична обработка - пиенето на сурови яйца няма да е по-полезно за вас, напротив.

Няма да намерите въглехидрати в яйцата, така че те са подходящи за диети с ниско съдържание на въглехидрати или са идеални като олово или вечеря, когато приемът на повече въглехидрати вече не се препоръчва.

Не се страхувайте от яйцата и се поглезете с много по много начини. Изберете яйцата като основен компонент на храненето - въпреки че са здравословни, те все пак са калорични.

Твърда класика - Представете си мързелива съботна сутрин, пълнозърнест ръжен хляб, намазан с масло и гарниран с твърдо сварени яйца и горещо кафе с мляко. Може дори да няма по-добър старт на уикенда - и като полза ще получите сложни въглехидрати, протеини и фибри за тялото си.

Вечерен омлет - измислете проста, бърза и вкусна вечеря от три яйца, които почукате на няколко филийки качествена шунка. Когато омлетът е почти готов, оставете моцарелата или няколко скилидки пармезан да се разтопят и я изядете с куп пресни зеленчуци. Можете също да включите зеленчуци в омлет - чудесно е, например, с кил или карфиол.

Сладки палачинки за лека нощ - Можете да направите ултра диетични палачинки без въглехидрати, като смесите три протеина с протеинова лъжичка. Ако искате по-питателен вариант, добавете овесени ядки. Когато не познавате протеиновия прах у дома, смесете три цели яйца и един банан. Плодовите палачинки са някога в света.