С това страхотно руло съседът ми го предложи в събота.намерих намерих рецептата в мрежата.Нищо не смених по рецептата, но ще добавя още малко горчица следващия път.Поднесех го с препечен хляб, краставици и каперси.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо приготвих съставките ... настъргах сиренето и краставиците, нарязах качулката.
Смесих маслото с горчицата и добавих настъргани краставици към тази разбита маса, няколко кубчета кубчета .
Приготвих чиния 22х33см. и тя избърса дъното и отстрани с масло.
Счупих 8 яйца в купа, добавих сол, черен пипер, мляко, обикновено брашно и настъргано сирене. Разбърках всичко добре. Слагам и яйце, в което запържвам щипка бакпулвер, също е пухкаво. извън рецептата, добавих щипка.
Изсипах яйчената маса върху лист за печене.
Имах фурната, загрята до 180 градуса. и се пече за 10мин.
все още в чинията имах нужда от плънка от печени яйца. и го оставям да престои известно време . Извадих чинията от чинията, поставих го върху подготвеното фолио и поръсих отгоре с останалата част от настърганото сирене и поръсих отгоре с кубчета с качулки.
Слагам филийки от домашна шунка върху плънката./може да бъде по ваш вкус/и поръсено с кубчета с качулка.
Завих рулото с фолио и го прибрах в хладилника. достатъчно за 1-2 часа. Направих го вчера ... Завих го широко.
днес го развих и го нарязах на по-широки филийки. ролка в разрез.
Поставих нарязано руло в чиния, сервирах препечен хляб с чесън. но може да се сервира с всякакви сладкиши и зеленчукови салати.