Ако сте любители на здравословното хранене и обичате да оставяте природата в чиниите си, а не химията, тогава обърнете внимание! Ядките макадамия и маслото от тях са чудо за вашето тяло и кожа. Както всяко студено пресовано масло, то има чудотворни и полезни ефекти. Ядките, от друга страна, са бомба от витамини и минерали. Ако искате да снабдите кожата си с необходимото хранене, то това две са точно за вас.
Не е ядка като орех
Ядката макадамия е плод на дърво, наречено трилистник макадамия. Това е топлолюбиво дърво, което расте на височина от 11 метра. Ако искате да внесете глътка екзотика във вашата градина, можете да отглеждате Макадамия на спокойствие в уюта на собствения си дом. Но внимавайте за температурата! Това дърво е много чувствително към температурни промени и най-ниската температура не трябва да достига 0-1 градуса по Целзий. Ядките от макадамия съвсем не са ядки. Това са каменни камъни, подобни на кестените. Те имат твърда обвивка, която, когато бъде премахната, ще намерите малко маслодайно семе. Ако започнете да го ядете веднага след обелването му, вероятно ще страдате от болки в корема и храносмилателни проблеми. Ядките трябва да бъдат термично обработени преди консумация.
Ако попитате откъде са дошли тези хрупкави „топчета“, отговорът е: от Австралия. Конкретно от австралийските тропически гори. В горещите части на тази островна държава ядките бяха важна част от диетата. В миналото те са били храна на първоначалните австралийски аборигени. През 1881 г. те стигнаха чак до слънчевите Хавай, където бяха засадени дървета от Макадамия, за да изпълняват декоративна функция за местните паркове.
Какво прави ядките макадамия уникални?
- подобряване на храносмилането
- премахнете метеоризма
- подхранват клетките и ги предпазват от оксидативен стрес
- поддържат имунната система
- Те действат като детоксикиращ агент не само за черния дроб
- успокоява нервната система
- те имат 690 калории на 100g, така че са подходящи и за отслабване
- те съдържат вещества като калций, желязо, калий или селен
- осигуряват ви по-твърди нокти, коса и кости
Ядки макадамия и отслабване
Този вид ядки са най-здравословните и освен това имат най-много здравословни мазнини. Ако сте във фазата на намаляване на килограмите, консумирайте ядки 2-3 пъти седмично. Дозата за 1 ден е точно 5 ядки.Ако не ви харесват самите ядки, добавете ги спокойно към салата, кисело мляко или като хрупкава добавка към ориз или печени картофи.
Масло от макадамия
Получава се чрез студено пресоване от споменатите ядки макадамия. Първоначалните жители на Австралия дори са използвали това масло като лечебен мехлем. В допълнение към UV защитните фактори (UV фактор 3 и 4), той съдържа и много витамини, които ще бъдат особено оценени от вашата кожа. Можете да го използвате не само за масажи, но и като мощен антиоксидант върху вашата уморена кожа. Бързо се абсорбира и не оставя мазен филм върху кожата ви. Маслото е подходящо и за бременни жени, които често се напасват със стрии и белези. За да се възползвате максимално от ефектите на това масло, използвайте го и върху косата си. Те не само ще бъдат лъскави, но и хидратирани и подхранени. Маслото ще се използва най-добре върху косата, ако го нанесете и оставите да действа през нощта.
Макадамовото масло съдържа:
- витамини Е, А, В
- цинк
- селен
- ненаситени мастни киселини
- палмитинова киселина
- е богат източник на бета-каротин
- съдържа 16-34% палмитолеинова киселина, подобно на нашия кожен филм
- подпомага еластичността на кожата, омекотява и успокоява кожата
- съдържа фитостероли