Описание
Отличен ябълков десерт от очукано тесто основно с минимум захар.
Обобщение
Съставки
| 150 | грама | обикновено брашно |
| 30 | грама | соламил |
| 1 | чаена лъжичка | бакпулвер |
| щипка | сол | |
| 250 | милилитра | вода |
| 50 | грама | Масла |
| 5 | парчета | яйца |
| 5 | парчета | ябълки |
| 1 | супена лъжица | златно ухо |
| 250 | милилитра | бита сметана |
Инструкции
В купа смесете брашното, соламила, солта и бакпулвера. Оставете вода и масло да заврят в тенджера. Поставете от котлона и постепенно разбърквайте брашното, докато тестото стане гладко и лъскаво.
Прехвърляме масата на бъркалка и след това разбиваме яйцата с най-висока скорост. Оставете тестото да се охлади.
Включете фурната при 200 ° C. Поставете хартия за печене върху лист за печене и с две лъжици направете около 12 купчинки от тестото. Печете около 30 минути. Оставете да се охлади.
Междувременно почистваме ябълките, отърваваме се от зърната им и ги нарязваме на по-малки парчета. Задушете ябълките за малко с малко вода, можем да вкусим ваниловата захар. Накрая се уплътнява със златно ухо, което се смесва в около 150 мл вода. Оставете ябълките да се охладят.
Нарежете изпечените мини трупове наполовина, поставете ябълките на дъното с разбита сметана, към която добавихме чаена лъжичка пудра захар и твърдост, за да поддържаме по-добра форма. Не се отказах, ветеринарите ми бяха малко на пръст;)
Идеално е да добавите бита сметана с помощта на торбичка за украса с удължител.
Бележки
Експериментирах с брашно без глутен, но не беше съвсем това.