Енергийна стойност на една порция: 570 kcal, 2390 kJ
Съставки за ябълка в халат (бюджет за 2 порции):
1 пакет бутер тесто, 3 малки ябълки, една лимонов сок, 1 чаша сладко от червени боровинки, 1 опаковка ванилова захар, пудра захар, брашно, разбити яйца
Приближаване:
Поставяме тавата за печене с хартия за печене, загряваме фурната до 200 градуса. Обелете ябълката, разрежете я наполовина и залейте с лимонов сок. Отстранете ядрата с нож. Разточете тестото върху леко набрашнен плот на квадрат, с дебелина 2-3 мм. Нарежете тестото на шест квадрата (с дължина на ръба около 12 см). Поставете половин ябълка в средата на всеки квадрат. Запълваме мястото на някогашното ядро със сладко. Поръсете краищата на тестото с разбито яйце. Обърнете ъглите на квадратите към центъра, натиснете леко и отново разтрийте с разбитото яйце. Поставете ябълките върху предварително приготвен лист за печене и печете в предварително загрята фурна до златисто жълто за около 20-25 минути. Преди сервиране поръсете ябълката в халат с пудра захар.