Познаваме жълти, зелени или червени ябълки, но всички те имат приблизително еднаква хранителна стойност и еднакво количество калории. Ябълките съдържат естествена захар и фибри, което ги прави лесно смилаема храна. По отношение на калориите, по-рядко срещаните жълти ябълки съдържат най-много калории. Само кора от средно голяма ябълка съдържа 18 калории.
Витамини и хранителни стойности в 1 ябълка
Който има по 2 ябълки на ден, поддържа загуба на тегло. Ябълки съдържат витамин С, калий, лесно смилаеми въглехидрати и вещества като пектин. Той насърчава храносмилането и понижава холестерола.
По отношение на хранителната стойност ябълките са богати на плодови киселини и въглехидрати. От минералите те съдържат предимно калий, магнезий, калций, желязо, фосфор и манган. Те не съдържат много витамини, но ние откриваме доста витамин С в тях.
Те също така съдържат големи количества пектин, особено в кожите, ябълчена, лимонена, кофеинова и хлорогенова киселини. Ябълките са алкални.
Какво ще кажете за калориите?
Например, ако ядете една ябълка за закуска (150 грама = 360 kJ), няма да ядете много и определено ще сте гладни отново в рамките на един час. Ако обаче изядете две ябълки, 300 грама ще зарадват стомаха ви повече, но след 60 минути ще имате след поглъщане 720 kJ калории гладът по същество същият.
Така че, особено от гледна точка на дългосрочното засищане, не помогна много.
По-изгодно е да добавите например смес от бадеми (приблизително 15 грама) и орехи или други ядки към една ябълка. Общо ще бъде 711 kJ, толкова сравним с две ябълки, но можете да очаквате да бъдете малко по-малко гладни за един час.
Още по-добре, когато добавите извара (източник на "бавен" протеин) към ябълката и ядките, правите ябълково-ядкова салата с извара. Отново ще вземете 150 грама ябълка, която ще добавите с 5 грама ядки и 55 грама нискомаслена бяла извара. Отново ще спечелите сравними 713 kJ калории, но тази смес ще ви засити по-дълго.
Apple и неговите ефекти върху здравето
Тя ще бъде наречена „обикновена ябълка“, но има малко култури в света, които я превъзхождат в сложните си ефекти върху тялото. Ябълката отдавна е символ на ярка младост и свежа природна красота, за което свидетелстват поговорките и националните песни.
Как и с какво може да се комбинира ябълката?
Ядем предимно сурови ябълки. Правим чай от съдовете, ядем сурови семена.
Твърди се, че ябълката е единственият плод, който не се подува във водата и може да се пие след нея. Ябълките могат да се комбинират със стафиди, банани, лимон, моркови, консерви, хрян, зърнени храни, особено с овесена каша и пшеница, ленено семе, ядки и кокос, кисело мляко, подправки (карамфил, канела, индийско орехче). Ябълките не могат да се комбинират с праскови и кайсии, пресни сливи (само печени), кисели и прекалено сладки плодове, със зеленчуци.
Помага ли ви и яденето на ябълки? И колко ядете на ден? Споделете своя опит с нас.
.Благодаря за снимките
Моята среднощна закуска от Робърт е лицензирана под CC BY-SA 2.0 @ 06/2018 // добавен слой към оригинала