Обикновено използваме лука само като съставка в любимите ни рецепти. без тази основна храна вероятно дори не можем да си представим готвенето, печенето и приготвянето на храната като цяло. Но днес ще ви покажем перфектните неща, които можете да измислите от лука и които дори ще заменят месото. Като бонус ще ви посъветваме и силно средство срещу болки в гърлото и кашлица, което ще ви изправи на крака буквално след няколко часа.

Лукови разфасовки - няма да повярвате колко са фантастични, те също ще заменят месото!

хрумнало

Имаме нужда от:

Лук - 0,5 кг
Чесън - 2 - 3 скилидки
Крупи - 100гр
Яйца - 2 бр
Сол, смлян черен пипер
Доматен сок - 1,5 чаши (можете да използвате доматено пюре)

Приближаване:

В купа смесете ситно нарязан лук, счукан чесън, грис и яйца.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Смесете и оформете "разфасовки" от сместа, които запържваме в олио до златисто от двете страни. След това извадете, изсипете доматен сок или пюре върху тигана и оставете да къкри.

Изсипете изпечените разфасовки и оставете всичко да заври заедно, докато течността се сгъсти. Сервирайте със салата.

Сандвичи с лук

Имаме нужда от:

Хляб - 6 филийки
Яйца - 1 бр.
Лук - 1 - 2 бр.
Брашно - 1 супена лъжица
Сирене на вкус
Сол

Приближаване:

Смесете ситно нарязания лук с разбитото яйце, настърганото сирене, брашното и солта. Разпределете сместа от едната страна на хляба и я съхранявайте в горещо олио от тази страна. След това се обръщаме и пържим от другата страна.

Видео:

Маринован лук - най-добрият за дегустация на коледни салати

Имаме нужда от:

Лук - 500гр
Винен или ябълков оцет - 270 мл
Захар - 140гр

Приближаване:

Нарежете лука и сложете оцета и захарта на пламък. Прехвърлете лука в буркан за кипене, залейте го с кипяща смес и го затворете. Използваме го за вкус на салати.

Забравете за картофените палачинки - това се прави за 10 минути

Имаме нужда от:

1 голяма глава лук, нарязан на ситно

150 г ситно нарязана или настъргана шунка

100 г обикновено брашно

50-70 г настърган кашкавал

100 мл кефир, мляко или заквасена сметана

1 скилидка чесън (екструдиран или нарязан на ситно)

1 супена лъжица ситно нарязан лук

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Просто смесваме всички съставки в по-голяма купа. Трябва да получим тесто с подобна консистенция като тестото за палачинки, ако ви се струва твърде течно или плътно, добавете още брашно или мляко.

От тестото дозирайте отделните палачинки с лъжица върху горещ тиган. Пържете в растително масло от двете страни до златисто.

Трик за вкусна салата с лук, който няма да ви е труден

Имаме нужда от:

1,5 кг варени картофи, белени, пресовани

2 големи лука нарязани андробно

2 супени лъжици горещо до кипене "неделен бульон"

2 супени лъжици kr. захар

1 супена лъжица горчица

По желание - кисели краставици, нарязани на ситно

Приближаване:

Налепения лук залейте с 2 супени лъжици супа, добавете горчица, оцет, захар, разбъркайте и, когато сместа изстине, разбъркайте картофите. Подправете със сол и черен пипер и аз също добавям нарязани кисели краставички!

Готово, можете да се насладите!:-)

Най-вкусната салата от лук за пържоли

Имаме нужда от:

350 г розов/лилав лук - или малък лук

Сок от един лимон

1 чаена лъжичка захар (¾ чаени лъжички мед)

Щипка сладък пипер

1 чаена лъжичка горчица

Приближаване:

Почистете лука, разрежете наполовина и отстранете средата (сърцевината на лука). Нарежете на тънки филийки и внимателно посолете и полейте с малко лимонов сок.

Смесете останалия сок с олио, горчица, захар, подправки и разбъркайте добре. Смесете дресинга с резенчетата лук и разбъркайте добре.

Сервирайте като гарнитура към месо или други ястия.

Лук, боб и гъби - фантастична салата и не е необходимо поливане

Имаме нужда от:

500 г стерилизиран боб

500 г гъби

4 парчета стерилизирани краставици

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Нарежете гъбите на филийки и запържете в тиган заедно с накълцания лук.

Нарежете краставиците на тънки ивици и изплакнете зърната под течаща вода.

Смесете боба с краставиците, добавете печената смес и я оставете да почине 10 минути. След това добавете сол, подправки и ситно нарязани зелени билки.

Сервирайте като гарнитура, или просто така - като много вкусна салата.

Лук във фризера

Ако не искате, когато режете лук проля крокодилски сълзи, сложи го 15 минути до фризера. Тогава нарязването ще бъде напълно без плач.

Цъфтящ лук - популярно мезе от лук, подправки, яйца и галета. Хрупкава доброта, към която добре се приготвят домашни дресинги или популярни сосове.:-)

Цъфтящ лук

Имаме нужда от:

Подправки на вкус (лют червен пипер, босилек, мащерка, червен пипер ...)

За обличане:

½ чаши гръцко кисело мляко

2 супени лъжици кетчуп

2 супени лъжици сос от хрян

¼ чаени лъжички сушен риган

¼ чаени лъжички сладки чушки

¼ чаени лъжички чесън на прах

Приближаване:

Обелете лука, отрежете горната част и отстранете кожата от повърхността. Оставете долната част в корена непокътната, за да не се разпадне лукът. Обръщаме лука (корен нагоре) и правим около 12-14 еднакви прорези на повърхността. Нарезите не трябва да изрязват изцяло центъра на лука, за да го държат заедно.

Пригответе купа с вода и сложете лука в нея, за да кисне.

Разбийте яйцата в отделна купа. В друга купа смесете галетата със сол и подправки. Извадете лука от водата, поставете го върху лист за печене и равномерно сложете разбитото яйце и ароматизираните галета върху него.

Сложете в загрята фурна и печете на 200 градуса за 10 минути.

Междувременно смесете всички съставки за дресинга в купа. Готовият хрупкав лук се сервира със сос. Всеки може да се отдаде на хрупкавото си парче.

Луковият мед елиминира болестта при първите симптоми

При първите симптоми вулкани и всякакви хрони, правя мълния лук мед или сироп. Нарязвам лука на ситно, изсипвам 2-3 PL мед и го прехвърлям в радиатора (ако не пушат, тогава някъде до печката, където се готви). В рамките на 20 минути лукът ще пусне сока в меда и това трябва да се яде с лъжици. Разбира се, има и по-хубави версии - заредете го добре в бутилка със захар, добавете лимон за витамин С и други подобни или сварете чай от лук - но това е една от най-бързите и ефективни опции.

Обвиване с лук

Страхотен е при болки в гърлото, възпалено гърло и болезнено преглъщане. Лукът има силно противовъзпалително действие и ако не обичате сироп от лук, опитайте поне това увиване. Всичко, което трябва да направите, е да почистите лука, да го нарежете на колелца и да го поставите един до друг върху текстилна кърпичка. Нанесете (лука надолу) върху гърлото и евентуално и върху бронхите, покрити с гъша мазнина. Покрийте с кърпа или пелена и увийте с шал. Оставете да работи през цялата нощ или поне 2-3 часа.