Краставицата има редица разнообразни лечебни ефекти върху нашето тяло. Много важен факт е, че краставицата е най-силният алкален зеленчук. Това означава, че консумирайки краставици, ние предотвратяваме прекалено подкисляването на тялото ни. Но краставиците имат много други предимства. Прочетете кое:
- Краставицата съдържа до 96 процента вода, така че е идеална храна, която ще поддържа тялото ви хидратирано.
- С помощта на краставиците ефективно изхвърляме опасните токсини от тялото си. Краставиците могат дори да разтварят камъни в бъбреците.
- Те помагат за облекчаване на киселини.
- Те съдържат много антиоксиданти, особено витамини А, В, С, което означава, че консумирайки ги, ние подобряваме имунитета си и снабдяваме тялото с повече енергия.
- Благодарение на високото съдържание на вода, краставиците помагат и на тези хора, които искат да отслабнат.
- Някои изследвания показват, че веществата, съдържащи се в краставиците, са доказали своята ефективност в борбата с рака.
- Съдържанието на вода в краставиците също ни помага да смиламе.
- Те помагат за стабилизирането на кръвното ни налягане.
- Благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в краставиците, те помагат и при болки в ставите. (Препоръчително е да се пие сок от краставица в съотношение 1: 1 със сок от лук).
- Те намаляват нивото на пикочна киселина, което означава, че могат да се използват за хора, страдащи от подагра.
- За хора с проблеми с щитовидната жлеза се препоръчва да ядат краставица поне три пъти седмично.
- Съдържанието на силиций и сяра в краставиците насърчава здравия растеж на косата.
За да не се пише обаче само за положителните страни, консумацията на краставици трябва да се следи от жлъчните мехури, за които краставиците са трудно смилаеми и биха могли да преувеличават.
Когато купувате краставици, погледнете произхода му. Идеално е да купувате краставици, които се отглеждат близо до дома ви. Разбира се, друг критерий е BIO качеството. Пожелаваме ви добър вкус.
Българска лятна супа Таратор
Живях в България около 6 месеца. Най-много ми хареса тяхната лятна супа, наречена Tarator. Българският специалитет е освежаваща комбинация от 2 студени съставки. Неговият ефект е незабавен и ще ви бъде полезен през горещите летни дни. Това е освежаваща и изключително здравословна комбинация от аромати на краставица, кисело мляко и копър. Същността на супата се състои от краставица, нарязана на кубчета, някои я настъргват, гъсто пълномаслено кисело мляко, за предпочитане гръцко и ситно нарязан копър. Чесънът, ядките и в някои региони хлябът може и да не бъде.
Ледена супа от краставици
Състав: 1 кг маруля, 100 мл зеленчуков бульон, 75 г кисело мляко, 4PL покълнала райска ябълка, 1 PL бял винен оцет, скилидки чесън ика, ½ по-остри люти чушки, копър, бял хляб, масло, сол, захар, черен пипер.
Обелете краставиците от салатата. Разрязваме ги по дължина и избираме семена от тях. Нарежете краставицата на средно големи парчета. Смесваме ги с райска ябълка, бульон, оцет и според вкуса с малко люти чушки. Добавете сол, черен пипер и щипка захар. Оставете готовата супа да се охлади в хладилника за 1-2 часа. Нарежете бялото тесто на малки кубчета, запържете в тиган с масло и щипка сол. Поръсете супата от краставици непосредствено преди сервиране с крутони и украсете с копър и кисело мляко.
Още съвети за красота и здраве в моя ЖАЛОЗ ЗА КРАСОТА
Отстъпка от месеца за Advanced day total защита с витамин С и карнозин
Advanced Day Total Protect
♥ Продуктът е нова версия на оригиналния продукт Hydr8 Day 360 SPF 30 с подобрен аромат и обогатен със защита срещу инфрачервено и синьо лъчение . Трябва ли да хидратирате кожата си, като същевременно намалявате бръчките? Искате ли да защитите кожата си от слънцето? Този богат ревитализиращ дневен крем осигурява цялостно решение против стареене и овлажняване за зряла и нормална до суха кожа. Освен това съдържа SPF 30, така че предпазва кожата от UV лъчение.