l текст: LAURA CREAVALLE l снимка: M&F
Не можете да устоите на деликатния вкус на шоколада, който се топи на езика ви? Не си сам. Бонбони, торти, шоколадови кремове и сладолед - това е вкусен деликатес! Проблемът възниква, ако спрете да контролирате количеството му, защото скоро няма да се поберете в дрехите си.
За всички мошеници, които не могат да се откажат от сладкото изкушение и в същото време се притесняват за характера си, имаме съвет. Това е алтернатива на шоколадовата торта без мазнини и излишни калории. Всичко, което трябва да направите, е да замените калоричните яйчни жълтъци с белтъци, да използвате нискомаслено мляко, пудинг и шоколадова глазура и вкусна и здравословна торта излезе! Друго значително предимство на тази рецепта е спестяването на време. Приготвянето отнема само шест минути плюс 22 минути печене. И можете да използвате тези 22 минути в края на краищата, за да гледате телевизионни вестници, например.
Нискокалорична шоколадова торта
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ
- 1/3 чаша гореща вода
- 4 чаени лъжички разтворимо кафе
- 4 чаени лъжички кафе ликьор
- 280 г натрошени бисквити
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 2 белтъка
- 3/4 чаша нискомаслено мляко (1% мазнина)
- 30 г обезмаслен прах от шоколадов пудинг
- 3 чаши шоколадова глазура с ниско съдържание на мазнини
- спрей за мазнина за печене.
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Разбъркайте 2 чаени лъжички разтворимо кафе в гореща вода. Добавете 1 чаена лъжичка ликьор, натрошени пандишпани, белтъци и чаена лъжичка екстракт от ванилия. Разбъркайте. Напръскайте формата, напълнете я с тесто и печете при 200 ˚C за 22 минути.
ПЪЛНЕНЕ
Смесете 1 чаена лъжичка разтворимо кафе, ликьор и екстракт от ванилия заедно с мляко и пудинг на прах. Изсипете в блендера и разбъркайте за 1 минута на средна скорост. Напълнете нарязаното, охладено тяло с част от така приготвения крем.
Смесете останалата част от разтворимото кафе и ликьора в останалата част от крема, с който сте напълнили тортата. Смесете и разпределете върху повърхността на тортата. Украсете с настърган шоколад. Нарежете 8 порции.
1 порция съдържа: 289 калории, 4,5 g протеин, 52 g въглехидрати, 7 g мазнини