масло

16.1. 2018 15:51 Някои производители също наричат ​​продукти от сушени плодове, които могат игриво да се конкурират с картофения чипс. Образът на здравословна каша се разваля от плодовете, подсилени със захар и напоени с масло.

Много рядко се попада в магазина на сушени плодове, неподсладени със захар. От 20 марки боровинки, закупени от потребителското списание dTest във вериги, само 2 са подсладени без подслаждане.

„За да направят сушените плодове още по-сладки и привлекателни, производителите ги накисват в разтвор на захар или сироп, преди да изсъхнат. Подсладените продукти също се продават под етикета изсушени, което заблуждава потребителите. Според хранителните разпоредби такива плодове трябва да бъдат маркирани като подсладени (или захаросани) плодове “, подчертава Хана Хофманнова, главен редактор на dTest.

Захарта не намери списанието в 2 марки лиофилизирани боровинки (лиофилизирани) - Грешик Валдемар а Стопанството на таралеж. Останалите бяха подсилени със захар или плодов сок.

Източник: gresik.cz; jezkuv-statek.cz

Най-сладката червена боровинка се продава под нейната верига с частни марки Била. В 100 грама сушени плодове Billa Cranberries цели прави до 78 процента захар. Повече от три четвърти се пълнят със захар и боровинки под частен етикет Kauflandu K-Classic Cranberries захаросани и сушени.

Източник: mistoprodeje.cz; kaufland.de

Освен със захар, производителите си помагат и със слънчогледово олио, което dTest е открил във всички подсладени боровинки. Неговата роля е да предотврати залепването на плодовете.

Интересно е, че за сушене не се използват обикновени боровинки, а техните роднини - манихи, които имат много по-големи плодове.

Не пропускайте:

Състезател за картофени чипове

Хрупкавите филийки банан са на километри разстояние от здравословни лакомства. Хранителните таблици на опаковките им показват, че те съдържат от 27 до 34 процента мазнини, количество, сравнимо с картофения чипс. Това е остатък от пържене в кокосова мазнина. Изсушените и лиофилизирани банани, в които те съставят максимум 1,5 процента мазнини, са много по-добри.

Източник: Pixabay/pucho/cc

Не само маслото, но и подсладителите заемат голяма част от теглото на банановия чипс. Чистите банани покриват средно само 68 процента от общия пълнеж.

DTest нарече продукта с марката най-малко плодов Seeberger Wertvolle, в която бананите запълват само половината от опаковката. Напротив, марката предлага най-плодови чипсове със 76 процента банани Даяна Светът на ядките.

Източник: seeberger.de; obchod.activa.sk

Чисти банани без масло и подсладители има в магазините като шафран. Сред 15-те сравнени марки dTest намери само три такива продукта. Това са марки Делмарт, Салвия рай а Рапунцел.

За да избегнете прекалено подсладени и напоени с мазнини плодове в магазините, следвайте списъка на съставките. В сушените плодове не може да се споменава добавена захар. Плодовете, най-тясно свързани със сушените плодове, са лиофилизирани плодове, т.е. лиофилизация.