Съвет за здравословна вечеря, пълна с протеини.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Поставете вода в голяма тенджера и оставете да заври. Към него добавете около 2 до 3 супени лъжици оцет. Не се страхувайте от оцета - той ще фиксира яйцата и изобщо няма да се усети в яйцата! Почукайте яйце в купата. Когато водата с оцета е около 80 градуса (започват да се образуват мехурчета), създайте нежен вихър и внимателно изсипете яйцето в центъра на водата (можем внимателно да разкъсаме тенджерата, за да не залепне яйцето по дъното) . Варете около 3 минути. Ако правите яйце за себе си и ще го изядете веднага, просто го вземете в чиния, осолете го и започнете да го правите. Ако обаче направите повече от тях и това ще отнеме известно време, препоръчително е да хвърлите яйцата в купа със студена вода за няколко секунди, което ще попречи на яйцето да продължи да кипи вътре.
Приготвих зеленчукова салата за яйцата, която капнах с гроздово масло, осолих и поръсих със слънчогледови семки. Добър апетит