отслабване
Чувствате ли се слаби като чай? Опитайте мощен помощник, който ще ви оживи - японски японски чай Matcha. Много изследвания на зеления чай и напоследък на чая Matcha вече са проведени по целия свят. Проучванията показват, че чаят Matcha е наистина уникален чай.

За топлина, студ или дори лед, солено, сладко или кисело, всичко това може да се направи в чая Matcha.

Какво е чай Matcha и откъде идва?

Чаят Matcha е неферментирал японски зелен чай с най-високо качество, отглеждан на най-чистите плантации. Започва да се използва преди повече от 800 години. Отглежда се на сенчести полета и четири седмици преди прибиране на реколтата се почистват със специална техника. В резултат на това растението започва да произвежда повече хлорофил, което прави листата по-богати на аминокиселини. Листата се събират на ръка. Натрошава се на фин прах, благодарение на който от него могат да се използват повече полезни вещества. Едно топче е с размер само 5-10 микрона (микрона = хилядна част от милиметъра).

Защо чаят Matcha е толкова добър?

Съдържа много фибри, минерали и витамини. Кофеинът от този чай се отделя постепенно в продължение на 3-6 часа и не повишава кръвното налягане. Този чай подобрява паметта, концентрацията, настроението и също така има силни детоксикиращи ефекти. Matcha съдържа до 137 пъти повече антиоксидант EGCG от зеления чай. Само една чаша Matcha може да отговори на ефектите на 10 зелени чая. Този антиоксидант е много ефективен при изгаряне на мазнини и ускорява метаболизма с до 40%. Препоръчва се и за диабетици, тъй като естествено понижава кръвната захар.

Искате да кажете, че чаят Matcha е полезен за всичко? Вярвам почти да.

Десет или Matcha чай:

Рецепти от чай Matcha

Освежаващ леден чай Matcha

  • 2 г чай Matcha
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 3 dl вода
  • парче лимон

Поставете съставките в шейкър (или бутилка с бормашина) и разклатете добре. Сервирайте с лед и украсете с резен лимон или лайм или лист пресна мента.

Зелено пролетно смути, пълно с енергия

  • 1 зелена ябълка
  • ¼ краставици
  • 1 шепа бебешки спанак
  • 1 шепа зелено грозде
  • 1 резен лимон
  • 1 супена лъжица Годжи „стафиди“
  • 1 супена лъжица зелен ечемик
  • ½ чаени лъжички Matcha на прах
  • 250 мл вода или растително мляко

Измиваме съставките, смесваме ги и ги украсяваме със семена или Годжи.

Енергийна напитка Matcha Chia

  • 2 г чай матча
  • 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 250 мл чиста студена вода (или бадемово мляко)
  • лимонов сок

Смесете съставките в шейкър и го оставете да престои известно време. Семената от чиа сгъстяват напитката, така че първо трябва да е малко по-тънка.

Ако не сте свикнали да пиете неовкусен зелен чай, препоръчвам внимателно да го доливате с естествени подсладители. И постепенно ги пропускайте с течение на времето.

В допълнение към топлите и студените напитки, чаят от матча може да се използва и за приготвяне на различни ястия: торти, бисквити, кифли, кифлички, намазки, дресинги, супи, ... Той има наистина широко приложение.

Деца и бременни жени също могат да използват чай Matcha?

Според канадските проучвания за инспекция на храните, проведени за деца под 12 години, чай може да се използва и от деца, но в ограничени количества:

4 - 6 години 1,5 грама чай Matcha/дневно

7 - 9 години 2,1 грама чай Matcha/ден

10 - 12 години 3,2 грама чай Matcha/ден

Бременните жени могат да консумират Matcha, но в ограничено количество макс. 4 g на ден. Това е еквивалентно на две чаши чай на ден.

Последен плюс в края, който ще спомена: Поддръжката е от първостепенно значение за човешкото здраве баланс между основи и киселини в телесните течности и клетки. РН на кръвта е 7,4. Това означава, че човешката кръв е много слабо алкална. Подкисляването на организма е състояние, при което има прекомерно количество киселина в кръвта и тъканите. И точно така Чаят Matcha има идеално pH и помага на тялото ни да поддържа баланс.