Съществува общо вярване, че американците са сред най-затлъстелите нации в света. Не мога да кажа, че те имат ясна преднина в ръцете си, защото все още не съм обиколил всички краища на Земята.
18 октомври 2006 г. в 9:03 ч. Barbora Nováková
, за да можете да потвърдите емпирично това мнение, обаче фактът остава, че по време на престоя си в Съединените щати имате уникален шанс да срещнете огромен брой хора, покрити с изолация с различна ширина и дебелина. Където и да отидете, до магазин, офис, ресторант или дори център за шофьорска книжка, ще срещнете поне един човек, който далеч надхвърля приемливите физически параметри. Според словашките условия явлението е наистина безпрецедентно. От друга страна, ако принадлежите към категорията на непрекъснато наблюдаващите нещастни жени, които страдат от допълнителна сума пари, престоят в САЩ ще ви освободи от „манията по собственото ви тяло“. Освен размерите на XXXL, ще се чувствате и като кралица.:-Д
Американска кухня? Бистър хамбургер, пържени картофи и колела!
Американската кухня е описана от повечето от онези, които се събудиха в „страната на неограничените възможности“ през този петък, като нездравословна и негодна за консумация борци с високи нива на холестерол. Напълно не съм съгласен с това. Защо? На първо място, трябва да осъзнаете какво всъщност е „американска кухня“. За мнозина под този термин се крият само хамбургер и пържени картофи, които „американците“ поглъщат, седнали на хленчещи пластмасови столове в заведения за бързо хранене и, благодарение на тийнейджърските комедии, известният ябълков пай, т.е. Все пак изпийте литър кока кола и обикновеният американец става от масата. Американската кухня обаче е смесица от ястия, внесени от други култури от всички части на света, които са се приспособили към вкусовете и начина на живот на американския народ.
Бързото хранене не винаги трябва да бъде "джанк"!
Терминът "бърза храна" се използва нездравословна и висококалорична храна. В думата бърза храна мислим за заведения за бързо хранене, където мазнините и мехлемите изтичат от храната. Въпреки това, бързата храна в Съединените щати обикновено се отнася до всички ресторанти, които приготвят храна за няколко минути и, ако желаете, я опаковайте със себе си, както подсказва името. Няма значение дали инкриминираната храна плава в мазнини или е здравословна и питателна храна. Те ще го приготвят бързо и няма да ви тровят с безкрайно чакане. В допълнение към Макдоналдс, познат и у нас, в САЩ има много други вериги от тези бързи ресторанти. Wendy's, Burger King, KFC, Waffle House, Dunkin Donuts и много други. Мнозина се специализират в специфични кухни, като Taco Bell с мексикански специалитети и Red Lobster с морски дарове. В менюто на всеки ресторант ще намерите много „боклуци, храна“, което е термин за нездравословна храна, често бъркан с термина „бърза храна“, но и по-здравословни варианти. В почти всички бързи храни имате опис на хранителните стойности на всички ястия, които се предлагат, така че имате общ преглед какъв вид „убиец“ ще бъде в стомаха ви.
В заведения като Дени дори отделят страница в менюто, където насочват вниманието на слабите хора към ястия с ниско съдържание на мазнини с отличителни надписи. От друга страна, когато бях възхитен от това откритие, поръчах фитнес омлет, който имаше изключително приемливи хранителни стойности, като гарнитура получих два "диетични" тоста от бяло брашно, потопени в разтопено масло.
Вторият тип ресторант е т. Нар. „Фантазия“. Отнема малко повече време на готвачите да приготвят храна в тези ресторанти. Но дори и изисканият ресторант не може да мине без някои „боклуци“. Така че бързо хранене или нормален ресторант, името няма значение.
Остана ли захар или ни свърши захарта
Американците са като деца. Те винаги са нетърпеливи да се поглезят и това важи и за гастрономията. Веднъж един познат ми каза, че в САЩ всички храни са малко сладки. Въпреки че не се озовах в една захарна държава, трябва да призная, че отношението на американците към сладкото е наистина топло. Как иначе да си обясня, че вместо дресинг за салата с ниско съдържание на мазнини получих торба с прекрасен розов винен оцет в ресторант за бързо хранене на летище Вашингтон. Защо розово? Имаше вкус на ягода. Ненормален сладък ягодов дресинг за домати, сирене, яйце и маруля айсберг? Благодаря ви много, никога повече! Удивлението ми от имплантирането на сладък вкус в храната ескалира, след като открих, че месо със силен вкус, като телешка пържола или пържола, яде с ябълков сос, което не е нищо друго освен словашка детска храна по американски! Бебешка храна със пържола? Добър апетит! Те обаче го харесват и добавят ябълков сос в чиния към основното ястие като нас кетчуп или майонеза.
Как да оцелеем в калоричната джунгла
Без паника! В края на краищата не е нужно да отменяте веднага билет отвъд океана, страхувайки се, че или ще съществувате там само на чиста вода през цялото време, или неизбежно ще се окажете с размерите на малък алмар. Престоят в САЩ може да бъде преживян без повреда на кутията на тялото. Не напразно тази държава се нарича държава с неограничени възможности. Има две неща, които трябва да заобиколите коварните калории, които се крият на всяка стъпка:
1/Не бъдете доволни от това, което ви се предлага. Винаги има друг вариант от холестеролната бомба и човек трябва да получи това, което иска. Хората там знаят това много добре и следователно има избор почти навсякъде. В щанда за сладолед освен нормалните имат и варианти с ниско съдържание на мазнини. Попитайте за тях. В бързата храна опитайте хранителната стойност на всяко ястие от менюто и изберете най-малко калорични. В изискания ресторант диктувайте на сервитьора точни инструкции относно приготвянето на вашия обяд.
2/Направете екскурзия до хранителните магазини
Има дори магазин, специализиран в здравословното хранене, т.нар Цялата храна. Е, повярвайте ми, дори в Publix, която е „обикновена“ храна, няма да знаете какво да заредите в количката. Определено ще избирате от плодове и зеленчуци от всякакъв вид, пресни, сушени, дори с прави разфасовки и разнообразна палитра от овесени ядки и мюсли барове. Можете да се отдадете на кисело мляко, сирена, дресинги, което кара гърлото ви да хареса, всичко, което трябва да направите, е да потърсите вариант с ниско съдържание на мазнини или напълно обезмаслен. Ако подслаждате кафе, освен захар, във всяко кафене имате и изкуствен подсладител, а ако се притеснявате за кафе-сметана с високо съдържание на мазнини, те имат и обезмаслен вариант за вас.
Престоят в САЩ не е задължително да погребе няколкомесечното Ви изпотяване във фитнеса. Но внимавайте да не посегнете към първото нещо, което ви попадне. Открийте предлаганите опции, посегнете към „леки“ продукти, които имат вкус точно като техните „нормални братя“ и сте го спечелили.