Дни на международната кухня в училищни ястия - проект
Ден на италианските специалитети
От 1 септември 2013 г. излезе актуализация на стандартите за консумация на материали и рецепти/MSN/за училищни ястия 2013, фокусирана върху ястия от международно кулинарно изкуство. Като част от популяризирането на MSN и рецепти, Министерството на образованието, младежта и спорта на Словашката република публикува проект, фокусиран върху популяризирането на избрани ястия от чешката и италианската кухня в училищните ястия.
На тази основа нашето училище беше включено в проекта на 18 октомври 2013 г. Основното ястие беше приготвено от професионален готвач Ян Славик заедно с нашите готвачи. Изпълнител на това събитие беше компанията Dr. Oetker spol. s.r.o., Братислава.
Оферта:
- Супа: Шампанско със зеленчуци
- Основно ястие: Неаполитанска паеля от рибно месо
- Гарнитура: морков, царевица, маруля айсберг
- Гарнитура Ванилов пудинг с ягоди
- Напитка: Вода със сироп
Изход:
Проучването сред учениците, които се хранят, и училищния персонал не срещна положителен отговор. Те не харесаха основното ястие, след дълго стояне и загряване беше много сухо.