Честата консумация на тестени изделия не е един от най-здравословните варианти за хранене. Тоскански учени обаче са разработили нов вид паста, за която се твърди, че е в състояние да предотврати инфаркт и неговите опустошителни последици! Представете си, че можете да имате любимите си тестени изделия на масата всеки ден без угризения!
Новият вид паста е направен от смес от класическа твърда пшеница, смесена с пълнозърнесто ечемичено брашно с богато съдържание на фибри, наречено бетаглюкан, което стимулира растежа на нови кръвоносни съдове, създавайки един вид „естествени байпаси“, казват учени от Пиза.
Прочетете още: Популярният деликатес предизвиква ужас: Пестото е по-лошо от хамбургера за бързо хранене!
Изследователите тествали теорията си върху лабораторни мишки, хранени с диета, съдържаща бетаглюкан. След това те симулираха сърдечен арест в тях. Контролна група мишки получи диета, съдържаща обикновена пшеница. Мишките, които предизвикват сърдечен арест и консумират "нов тип паста", претърпяват по-малко сърдечно увреждане от тези, хранени с обикновени макаронени съставки.
Изследователи от Scuola Superiore Sant’Anna в Пиза публикуват своите изследвания в научното списание Scientific Reports. Те твърдят, че новият вид паста е профилактика на инфаркт, тъй като тялото е по-устойчиво на стрес и ишемична болест на сърцето поради съдържащите се в тях вещества. Според професор Винченцо Лионети за първи път храната се използва за създаване на естествен байпас чрез храната и намаляване на смъртността. Досега всички усилия за поддържане на сърдечната функция изискват операция.
- Това, което прави жената през деня, вдига хората от столовете на Новото време
- В Япония са изобретили вилица, която сама се осолява
- Яйцата са добра храна преди лягане
- В спа центъра Ванеска с хипоталамусно разстройство ще подобри състоянието на сърцето за деца
- Tefan Chrappa за осиновената ромска дъщеря Детето не се нуждае от вашите предразсъдъци, а от ръцете и сърцето му