Можете да намерите зелените храни, обсъдени в статията ТУК

ЗЕЛЕН ЕЧМЕН

истини

С любезното съдействие на panuruangjan/FreeDigitalPhotos.net

Зеленият ечемик е богат източник на органични минерали - желязо (необходимо за разпределението на кислорода в тялото, което действа срещу анемията и подобрява кръвната картина), силиций, калий, калций, магнезий, фосфор, цинк, манган и мед. В сравнение с пшеницата, тя съдържа 25 пъти повече калий, 37 пъти повече калций, повече от два пъти повече магнезий, 5 пъти повече желязо, но наполовина повече фосфор - което е най-често в повечето храни.

Зеленият ечемик съдържа антиоксиданта 2 ″ -О-гликозилизовитексин (GIV). Неговата антиоксидантна активност срещу окислително увреждане на кожните липиди, причинено от UV лъчение, е приблизително 500 пъти по-висока от активността на витамин Е. GIV потиска активността на атеросклерозата, измерена в кръвната плазма. Активността му е била няколко пъти по-висока от витамин С.

Веществата с антиоксидантно действие, по-силно от витамин Е, са много в природата - джинджили от джинджифил, куркумин от куркума, пинеол от магданоз и копър, феноли от кориандър, полифеноли в боровинки, къпини, боровинки, ягоди или касис в някои случаи. 200 пъти по-ефективни антиоксиданти от витамин Е

Енергия - отговаря на B! O условията:

Основната суровина - Hordeum vulgare L. - отглежда се в алпийски полета, в чисти и отдалечени райони на Югоизточна Азия, без използване на торове, пестициди или генетични манипулации. 15 см „трева“ се събира в рамките на пет дни след пълнолунието, по традиционни методи, които вече не са често срещани никъде по света. Изсушената ечемичена трева, смляна на прах, запазва типичния си естествен аромат, фибри и високо съдържание на биологично ценни вещества, или сажди от млади издънки се притискат от пресен сок, който се изсушава много кратко и нежно. По този начин се постига висока концентрация на активни съставки.

Витамините, съдържащи се в зеления ечемик, активират ензимите. Ензими те са важни за нашето тяло, защото без тях има нарушаване на всички жизнени функции - храносмилане, дишане, движение и т.н. Учените са идентифицирали над 3000 ензима в човешкото тяло. Екстрактът от зелен ечемик съдържа повече от 20 ензима. Според автора на публикацията „Зелени листа от ечемик“ Dr. Мери Подер е редица ендогенни ензими в тялото, дадени при раждането и постепенно се изчерпват. Разбира се, ще продължи по-дълго, ако защитим нашите ензими. Ензимите се състоят от аминокиселини: