Изследването, публикувано от едно от най-престижните медицински списания в света, New England Journal of Medicine, се откроява от общото изследване до момента за „ползите от консумацията на шоколад“. Това показва, че колкото по-висока е средната консумация на шоколад в страната, толкова по-голям е броят на носителите на Нобелова награда на глава от населението.

искате

Разбира се, Швейцария ръководи този пелотон отблизо, следвана от шведите и датчаните. САЩ са някъде по средата - и ако САЩ искат да увеличат броя поне с един лауреат, те трябва да увеличат консумацията на шоколад със 125 милиона килограма годишно, каза Франц Месерли, който извърши този анализ.

„Необходимата сума е наистина зашеметяваща“, добави Месерли от болница „Свети Лука-Рузвелт“ в Ню Йорк. „Един швейцарец яде средно по 120 блокчета шоколад годишно. Всеки мъж, жена, дете. "Самият Месерли призна, че цялата идея е абсурдна. Използваните данни обаче са верни и поне могат да дадат урок за заблудата на науката. Месерли излезе с идеята да учи, след като видя, че свързва изследване флавоноидите, вид антиоксидант, присъстващ в шоколада и виното, с по-добри резултати в когнитивните тестове, започна с данни за консумацията на шоколад в 23 държави и списък от онлайн енциклопедията на Уикипедия за броя на носителите на Нобелова награда на глава от населението.

„Започнах да го сглобявам в хотелска стая в Катманду, защото нямаше какво друго да правя и не можех да повярвам на очите си“, каза той. Когато той класира добре всички страни в класацията, имаше по-голяма консумация на шоколад с по-голям брой лауреати.

Това не е първият път, когато учените откриват връзки, които сякаш отричат ​​всякаква логика. Например, намерена е връзка между броя на щъркелите в Европа и раждаемостта или между слънчевите петна и самоубийствата при мъжете. Така че възможността е връзката да съществува, но тя няма значение.

„Националното потребление на шоколад е свързано с богатството на страната, а висококачествените изследвания също са свързани с богатството на страната“, каза Ерик Корнел, съискател на Нобелова награда за физика за 2001 г., няма причина връзка ", добави той.

Що се отнася до самия шоколад, проучвания и някои учени предполагат, че тъмните му варианти могат да са от полза за мозъка и сърцето и дори да помогнат за прекратяване на наднорменото тегло. Месерли, който идва от Швейцария, признава ежедневната консумация на шоколад и казва, че самият той е убеден в реалните ползи за здравето от шоколада, въпреки че хората по-скоро трябва да избягват по-сладките му видове.