Британски учени откриха "свещения граал" на диетата. Това ще улесни отслабването и се очаква да намали затлъстяването.
Екип от експерти от два британски университета излезе с новаторско откритие. Те успяха да създадат протеин, който идеално имитира вкуса и структурата на мазнините. На практика това означава, че всички храни с ниско съдържание на мазнини ще имат вкус точно "истински". Съществуващите протеини, заместващи мазнините, се използват главно в киселите млека. В сирената и десертите термичната обработка промени структурата им, което се отрази неблагоприятно на променения вкус. Ново модифицираните протеини могат да заместят не само мазнините, но и яйцата.
„Модифицираните протеини имитират отблизо мазнини, така че те могат да се използват в широка гама продукти с ниско съдържание на мазнини. По-широкият избор на храни с ниско съдържание на мазнини ще помогне на потребителите да живеят по-здравословно, да намалят мазнините в кръвта и да подобрят холестерола. Очакваме и намаляване на честотата на съвременна епидемия - затлъстяване “, каза д-р пред DailyMail. Стив Юстън, асистент в Училището за науки за живота, който ръководи новаторските изследвания.
- Искате да отслабнете без усилие Играйте тези филми на ужасите!
- Искате да отслабнете по майчинство Това са упражнения, които ще ви помогнат
- Искате ли да ядете и да не наддавате? Имаме няколко съвета за вас - дамско каране
- Искате да отслабнете на сурова диета Това е, което трябва да знаете
- Наистина искате да отслабнете или просто да изглежда така, сякаш отслабвате