искате

Резултатът от суровата диета трябва да бъде поддържането на чиста линия и консумирането само на здравословни храни. Как е в действителност според специалистите по хранене? Когато границата на здравето вече е надхвърлена и си играете с нея?

Той загуби и известни личности, актрисата Гуинет Палтров, но също така и звезди като Стинг и Меган Фокс. Трябва да ядете само сурови храни от растителен произход. Много диетолози предупреждават: Потребителите само на тази диета могат сериозно да навредят на здравето си!

Цена за крайности

Експерт по генетика, професор Стивън Джоунс, каза пред британския Independent, че суровото веганство може дори да убие. Ще отслабнете ли? Да, но цената може да е твърде висока. Само след шест месеца човек може да умре от глад. Причината е, че телата ни са се променили физиологично и човекът вече не е в състояние да смила чисто сурова храна. Професор Джоунс посочва, че вече нямаме такъв механизъм на усвояване. Например загубихме много от ензимите, които помагат за смилането на такава диета.

За какво да внимавате?

  • Трябва да сте сигурни, че приемате достатъчно мазнини и протеини.
  • Веганите също трябва да имат предвид, че не приемат достатъчно витамин В12 и го приемат от хранителни добавки. Без него могат да възникнат нервни, умствени, храносмилателни проблеми или дори загуба на зрение.
  • Някои сурови вегани също имат проблеми с постоянно чувство на студ, обща умора и слабост или дори счупени зъби.
  • Големите количества сладки плодове могат да увредят зъбите.
  • Недостигът на витамин А също може да бъде проблем, който растителната диета съдържа само във форми, които тялото трябва да превърне във витамин. При добър метаболизъм това не трябва да е пречка.
  • Хората с чревни заболявания, хипотиреоидизъм или чернодробни заболявания трябва да бъдат внимателни.

Той е екологичен и естествен?

Много хора са очаровани от суровото веганство, защото то спасява природата, защото съставът на диетата е естествен за хората. Животновъдството наистина причинява много замърсявания, поради което много природозащитници се опитват да намалят консумацията на месо от хората. В това отношение веганите водят.

Но с естеството на суровата диета това е противоречиво. Нейните поддръжници твърдят, че се хранят точно като нашите предци. Хората ядат месо от древни времена и обработват термично част от храната си. Освен това вероятно би било трудно да се намери човек за първи път, който да смесва кокосово масло, смокини, фурми, макове, стевия и боровинки, съставки от цял ​​свят, на едно хранене. Съвременните рецепти, не само със суровата диета, са повлияни от глобализацията. Така че е трудно да се говори за природата, тъй като хората преди са яли само местна храна.

Сурово като част от меню

Суровите растителни храни са точно това, което липсва на много хора. Яденето само по този начин обаче не се препоръчва. Липсата на някои хранителни вещества може да не възникне веднага. Понякога това може да отнеме месеци, дори години. Термичната обработка също има своите плюсове и прави някои видове растителни храни по-смилаеми за нас. В допълнение към суровата диета, тя трябва да остане част от приготвянето на храна.