Бургери, пица, пържени картофи и хот-дог се конкурират все повече с традиционните арабски ястия в Багдад.

достатъчно

27 август 2012 г. в 11:09 ч. TASR

БАГДАД. Иракската столица Багдад преживява бум в ресторанти за бързо хранене в американски стил. Бургери, пица, пържени картофи и хотдог се конкурират все повече с традиционните арабски ястия.

Бързият бум в Багдад обаче не се дължи на мултинационални компании, а на местни иракски бизнесмени и инвеститори от съседни държави. В това отношение Ирак се разглежда като пазар с неизползван потенциал, ниска конкуренция и възможности с висока печалба.

Новите ресторанти представляват голям интерес за хората от Багдад, които след години на насилие и икономически упадък са готови да опитат нови западни специалитети. За мнозина това също е символ на напредъка и модернизацията на Ирак. В същото време те не се колебаят да поемат определен риск, свързан с възможни атаки на бойци.

"Имаме достатъчно традиционни ястия. Искаме да опитаме нещо друго", каза държавният служител Осама Ани, който пиеше пица в една от претъпканите заведения за бързо хранене.

Ресторанти с имена като Florida Fried Chicken, Mr. Картофи, лодки за пица и приятели за бургери се намират главно в западния квартал Мансур.

Иракските здравни специалисти са естествено недоволни от новите американски храни и предупреждават за рисковете от честа консумация, особено при деца.

Те обаче признават, че посещенията на ресторанти за бързо хранене могат да донесат някои психологически ползи за иракчаните.

„Хората могат да се възползват психологически от седенето на тихо, чисто и относително луксозно място, отделено от обичайния хаос по улиците на иракските градове“, каза багдадският лекар Сармад Хамид.