Изследване, публикувано от American Journal of Geriatric Psychiatry, твърди, че Съставката, която придава на кърито ярък цвят, може да подобри паметта ви и да ви направи по-щастливи. Това е куркуминът, естествено багрило, което има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Те просто го даваха на участниците в проучването.
Четиридесет възрастни на възраст от 50 до 90 години бяха разделени на две групи. Единият получава 90 милиграма куркумин два пъти дневно в продължение на 18 месеца, а другият получава само плацебо. Изследователите се опитаха да разберат как нивата на кръвта на участниците се променят преди изследването, по време и след него.
Установено е при пациенти, които са приемали дневна доза куркумин подобряване на паметта, вниманието и леко подобряване на настроението. При тестове за памет някои дори го правят подобрена с до 28 процента. Тези, които приемат само плацебо, не се променят значително.
Изследването обаче не мина без странични ефекти. Четирима души, приемащи куркумин, и двама, приемащи плацебо, изпитваха коремна болка и гадене. Изследователите планират да разширят проучването, за да включат хора с лека депресия, за да разберат, дали индийските подправки имат и антидепресивни ефекти.
По-голяма извадка от хора също може да покаже дали увеличеният прием на куркумин има ефект върху болестта на Алцхаймер. Учените вярват в това Къри може да е причината повечето възрастни граждани в Индия да не страдат от болестта на Алцхаймер и се отличават с по-добри когнитивни процеси.