може

Консумацията на хляб или други сладкиши също може да повлияе на умственото ви представяне.

Мъгливият ум или „Мозъчна мъгла“ е често срещан симптом на цьолиакия - автоимунна реакция към глутен и други видове свръхчувствителност към глутен - вид протеин в пшеницата и ръжта.

В неотдавнашно проучване на пациенти с цьолиакия и чувствителност към глутен, повече от 70 процента казват, че имат затруднения с концентрацията след консумация на глутен. Близо 60 процента от целиакиите (и близо 70 процента от чувствителните към глутен пациенти) казват, че се чувстват груби след глутен. Около една пета каза, че симптомите се появяват в рамките на половин час до един час, но подобен процент казва, че те развиват симптоми през следващите четири часа или един до два дни след консумация на глутен. Симптомите обикновено продължават един или повече дни.

Закусете без сладкиши

Така че, ако имате проблеми с концентрацията на закуска със сандвичи или сладкиши на работа, опитайте да експериментирате с други храни без глутен. Хранителната непоносимост също може да предизвика безпокойство и е свързана с главоболие и депресия.

Ако установите, че симптомите ви може да са свързани с глутен, трябва да се изследвате за целиакия, сериозно заболяване, което изисква медицинска помощ. Дори да нямате цьолиакия, може да се наложи помощ за оценка на вашата диета. Мнозина се чувстват по-добре, когато премахват глутена, но установяват, че други храни също им създават проблеми. Може да се наложи да внимавате и с храни, които причиняват подуване на корема, като бобови растения и млечни продукти.

Всяко подозрение изисква разследване

Ако глутенът предизвика възпалителна реакция, той може да засегне всяка система в тялото - от кожата до нервите до мозъка.

Вашият общопрактикуващ лекар може първоначално да откаже интереса ви към глутен, тъй като безглутеновата диета се превърна в модна тенденция в диетата. Много хора, които се хранят без глутен, всъщност не се нуждаят от него. Но бихте могли.

Действителното изключване на глутена от вашата диета изисква внимание - трябва да прочетете етикетите на всяка опакована храна и да зададете много въпроси в ресторантите. Например, всяко китайско ястие със соев сос съдържа глутен.

За да се мотивирате, опитайте да пропуснете напълно глутена и след това, например, през уикенда можете да опитате да ядете кроасан, който има високо съдържание на глутен сред сладкишите. Ако имате реакция, време е да се изследвате за цьолиакия и да поискате допълнителен съвет от лекар, който ще приеме проблемите ви сериозно.