луди

Имате ли неустоим вкус към сладко, солено или кисело? Ами това?

Сладък вкус

Естествен сладък вкус са полизахаридите - съставни захари. Когато консумираме съставна захар, тялото я разгражда до монозахарид (обикновена захар), който след това изгаря и съхранява някои от полизахаридите на склад.

Обратно простите захари действат като агресори в нашето тяло, тялото не ги съхранява на склад, основно не знае какво да прави с тях, затова ги използва като непосредствена енергия. Например спортистите използват проста захар, която попада в кръвта, веднага се изгаря и генерира енергия.

В нашето тяло след получаване на прости захари, той започва друг процес, процес на неутрализиране на получената захар. За тази цел се използват минерали под формата на калций, магнезий и цинк, в следи от количество и други вещества, които тялото получава от собствените си ресурси, като зъби, кости, коса, нокти и тъкани. Така калцият, магнезият и цинкът се събират от цялото тяло, изпращат се в стомаха и червата и там се неутрализират. Така че можем да кажем това човек, който консумира много проста захар, отслабва - губи минерали.

Така че, ако имате неустоим сладък вкус, това означава, че консумирате много прости захари, като например гроздова захар, тръстикова захар или млечна захар. Простите въглехидрати включват плодове, някои зеленчуци, мед и, разбира се, сладкиши.

Вкус на солено

Солта, т.е. хлорът и натрият, са изключително важни елементи за организма. Въпреки това, в обикновената диета, в питейната вода, минералните води има достатъчно тези елементи, може да се каже, че дори прекомерно количество. Теоретично тогава човек изобщо няма да има нужда от сол. Максималната доза, която трябва да имаме всеки ден да се консумира е пет грама - количество, съответстващо на съдържанието на чаена лъжичка.

Този том също включва сол, с които не само изсмукваме храната, но и солта, съдържаща се в храните, които консумираме. Прекомерното осоляване, особено при недостатъчен режим на пиене, натоварва прекомерно бъбреците, които след това трябва да отделят сол, но при липса на вода те също я задържат в тялото и тялото ни е наводнено. Друга възможна причина за твърде много солен вкус е недостигът на минерали.

Проучванията показват, че жените, които са имали малко калций в менюто си, са усещали много по-голям апетит за солено от жените, които са имали достатъчен прием на калций. Съдържащият се в солта натрий временно увеличава съдържанието на калций в кръвта. С тази бърза доза заблуждава мозъка, че проблемът с недостига на калций е решен. Възможно е обаче не само да ни липсва калций, но и калий или желязо.

Кисел вкус

Всичко, което е киселинно, е полезно за черния ни дроб и жлъчния мехур. Киселият вкус подхранва и омекотява черния ни дроб и в разумно количество също прочиства тялото и подобрява апетита. Черният дроб се нуждае от качествен кисел вкус, тоест ферментирал. Днес е доста често срещан алкохолен оцет във всяко домакинство. Просто е - алкохолният оцет е алкохол и алкохолът натоварва черния дроб, който се втвърдява и може да завърши с цироза.

Изкуствени подсладители, които се добавят, за да направят вкуса сладко-кисел, обикновена захар, която се добавя напр. в стерилизирано зеле, така че да е сладко-кисел или алкохолен оцет, който се добавя към ястията, така че да са кисели, веществата са с лошо качество, толкова неподходящи за нас. Най-просто казано, каквото и да пуснем, включително млякото, е много по-добре.

Вкус на горещо

Ако ни стане горещо, тялото ни може да сигнализира необходимостта от прочистване - детоксикация. Горчив вкус има благоприятен ефект върху храносмилането, регулира функцията на червата, прочиства тялото и подпомага общия метаболизъм.

Вкусът е пикантен - остър, остър.

Свързва се с пикантния вкус дебелото черво и белите дробове. Имаме широка гама от пикантни вкусове и всички те имат един общ ефект - активират белите дробове. Когато ядем нещо пикантно, остър, ние вдишваме въздух през устата си и вдишваме повече въздух в тях с ръце.

Това е подсъзнателна реакция на тялото, нашите пробудени бели дробове звучат. Като цяло можем да кажем, че пикантните храни ни помагат да отслабнем.

Острите храни ускоряват метаболизма, правилно подбраните подправки подпомагат разграждането на мазнините и намаляват тяхното съхранение в тялото.