Бившият главен изпълнителен директор на Facebook призовава потребителите: Изтрийте това приложение

Вал е изчерпал търпението си, иска да си купи еротичен салон, което е позор за Братислава. Струва повече от два милиона евро

ТОК: Krajčí разкри как правителството е взело решение за руската ваксина Sputnik V след правителственото заседание

  • Пекарната, сладкарницата и ресторантът обединиха продажбите в една операция, за да повишат безопасността и да спестят
  • Хигиенният контрол обаче ги принуждава да продават хляб от пекарната и храна от ресторанта в отделни заведения
  • Досега администраторът не е бил възпрепятстван от продажбата на стоки в заведения

хигиенисти

  • Пекарната, сладкарницата и ресторантът обединиха продажбите в една операция, за да повишат безопасността и да спестят
  • Хигиенният контрол обаче ги принуждава да продават хляб от пекарната и храна от ресторанта в отделни заведения
  • Досега администраторът не е бил възпрепятстван от продажбата на стоки в заведения

Компанията Akademia, пекарната Chlieb náš и Café Thalmeiner в Трнава не трябва да се въвеждат отделно. Те принадлежат към новото поколение словашка гастрономия и доскоро успяха. Всичко обаче се промени с появата на епидемията.

За да оцелеят поне, те решиха да обединят операциите в едно и направиха прозорец в пекарната, където продаваха хляб, пакетирани храни от ресторант или кафе с тях.

Проверката на хигиената обаче беше против, твърди се, че пекарната няма какво да търси в храната, дори и да е приготвена другаде. „Не говорим за ситуация, при която оставяме на пекарите да готвят или нямаме оборудване за приготвяне на храна. Всички ястия се приготвят в ресторанта и се продават само в пекарната. Не е възможно, защото има пекарна на хартия, така че няма какво да се прави “, каза един от основателите на проекта Nádvorie, Михал Трънка.

Днес на гости ни дойдоха две дами от хигиената.Сигурно знаете, че имаме няколко гастрономически заведения в Трнава: Кафене ...

Публикувано от Michal Trnka в четвъртък, 2 април 2020 г.

Собствениците обаче не се отказаха. Тъй като можеха да продават храна в ресторанта, според регионалната служба за обществено здравеопазване те взеха кафемашината и друго оборудване и преместиха разпределителния прозорец на няколко метра до ресторант „Академия“. Но имаше и друг проблем. Заведението няма право да продава хляб от пекарната.

„Тези от вас, които познават Академията, знаят, че ние продаваме хляб там от 2 години, преминали са редица проверки и никога не е имало проблем с това. Имаме и хляба си в менюто в ресторанта. Изведнъж не е възможно, защото ...? ”Чуди се Трънка (син на съоснователя на ESET Мирослав Трънка) с добавянето, че дамата от хигиената вероятно смята, че хлябът не е храна.

Всъщност няма закон или наредба дали ресторантът може да продава хляб и сладкиши. Напротив, много ресторанти правят това, продават собствен хляб и сладкиши или предлагат стоки от доставчик.

Ще актуализираме доклада със становището на хигиенистите.