Интересен начин да вкарате в диетата не особено популярни риби, ако децата ви дори не ги усещат. Рибните кюфтета се правят със смес от варени картофи и рибно филе, само малко правилна подправка, малко брашно за завиване и обелване с тях в тиган.

хрупкави

Тези нетрадиционни кюфтета са много деликатно и леко ястие. Можете да им сервирате различни зеленчукови салати с дресинг или да се опитате да ги ядете само с потапяне или дресинг. Подготовката с цялостната подготовка на храната ще ви отнеме максимум три четвърти час.

За хрупкави рибни кюфтета ще са ни необходими:

  • 400 г филе треска
  • 4 средни картофа
  • 1 Изкуство от сушена мащерка
  • ½ шепа магданоз
  • 1 весело яйце
  • сол
  • млян черен пипер
  • брашно за завиване
  • олио за пържене

Как да го направя:

Хрупкавите рибни кюфтета започват с приготвянето на картофи. Обелваме ги и ги нарязваме на приблизително същите кубчета. Поставяме ги във вода, наливаме вода, която ще надвиши картофите с около 1 сантиметър. Посолете водата и варете картофите, докато омекнат. С малко вода ги изстискваме на плътно пюре. Поставете размразеното рибно филе в подсолена вряща вода и гответе за около 10 минути. Отцедете филетата и оставете да се охладят. Добавете варено рибно филе, нарязан магданоз, разбито яйце, сол, смлян черен пипер към ястието с пюре и обработете твърда смес. От това създаваме малки кюфтета в дланите си. Увийте кюфтетата в брашно и запържете в сгорещено олио за около 4 минути от всяка страна. Рибни кюфтета, поднесени с резен лимон и домашен дресинг или кисели краставички. Добър апетит.