Кой не би го познал? Хрянът, известен със своя типичен вкус и аромат, е вкоренен в съзнанието и градините ни от незапомнени времена.Древните римляни са лекували хрян с хрян. Моряците го заведоха на дълги пътувания като лекарство срещу скорбут - витамин С съдържа същото количество като пресните цитруси. Има антибиотици, укрепва и прочиства, оптимизира храносмилането. И още, може да добави уникален вкус към много ястия.
Гръцки афродизиак
Смята се, че идва от Централна Европа. Египтяните са познавали ефектите на хряна преди 3500 години. В древна Гърция се използва за облекчаване на болки в кръста и като афродизиак. В еврейската култура то е свързано с празника Пасха от хилядолетия, където образува една от горещите билки на масата, която напомня на евреите за трудното напускане на Египет. Легендата споменава делфийска гадателка, която каза на Аполон, че репичката си заслужава олово, цвеклото си струва сребро, а хрянът - златото.
Хрян срещу зли духове
В същото време хрянът се използва в магията за защита и пречистване. В допълнение към добавянето на хрян към тамян за пречистване или за хвърлянето му в огнището и ритуално изгаряне, сосът от хрян също трябва да се добави към диетата за защита и пречистване. Препоръчително е да изкопаете хряна за пълнолуние, казва се, че е най-остър по това време. Вярвало се е, че настърган хрян, разпръснат около жилището, няма да бъде надминат от злите духове.
Хрян за вашето здраве
Съвременните изследвания показват, че в много случаи нашите предци са били прави. Хрянът съдържа много вещества, които са ефективни срещу тези заболявания. Коренът съдържа високо съдържание на витамин С, подпомага храносмилането и метаболизма, има регенериращ ефект върху организма и има силно антисептично действие. Термичната обработка на хряна обаче губи добрите си свойства, затова го използваме пресен. Тези рецепти не са ръководство за пълноценно лечение, а доказателство за това как алтернативните лекарства са били използвани в миналото. Консултирайте се с лекар, ако трябва да предприемете допълнително лечение.
- Оцет от хрян при главоболие
Помага при главоболие, възпаление на нервите и невралгия. Изсипете оцет върху настъргания хрян, така че нивото да достигне 2 см над слоя хрян. Оставете контейнера при стайна температура за осем дни. След това натискаме съдържанието. Разтриваме болезнените зони по няколко пъти на ден.
- Хрян мед при настинки
Смесете настъргания хрян с мед в съотношение 1: 1. Използваме го при настинки, кашлица, настинки, ще помогне и при грип - три чаени лъжички на ден са достатъчни.
- Палачинка от хрян за ревматисти
Разстелете настъргания хрян върху чисто платно и покрийте с марля. Поставяме получената палачинка върху болезнени, засегнати от ревматизъм области. При кашляне поставяме палачинката на гърдите - най-добре преди лягане. Имайте предвид, че хрянът може да раздразни чувствителната кожа. Лекото зачервяване обаче не трябва да се притеснява.
- Хрян сок
Нарязваме хряна на колела, разстиламе го върху сито и поръсваме със захар. Съберете сока, който захарта изтегля от корена, в чаша под сито. Приемаме по една чаена лъжичка три пъти на ден.
- Мацерат от хрян срещу умора
Тази отвара е отлично средство срещу умора. Нарежете 75 г хрян на колела, залейте го с 0,5 л червено вино и го оставете да престои два до три дни. Разклащайте съдържанието на контейнера поне два пъти на ден. Изсипете мацерата и използвайте върху лъжици
- Хрян за почистване на кожата
Млякото, в което е бил накиснат коренът от хрян, се използва за почистване на кожата. Сокът от хрян, смесен с оцет, също се използва върху кожата, което трябва да изсветли луничките.