Хрян

В статията ще намерите:

Описание

Хрян, от лат. Armoracia rusticana или Cochlearia armoracia е билка, която расте на височина от 1 до 1,5 метра. Коренът му се използва главно в кухнята като подправка за ястия. Познаваме два вида хрян. Първият има сладък вкус и е бял с гладка кожа. Вторият вид хрян има изгарящ вкус и синкава, груба кожа.

Хрян и неговият произход

Твърди се, че хрянът идва от някъде в Централна Европа, но не можем да кажем точно конкретното място. Преди повече от 3500 години хрянът е бил разпознат от египтяните, които са го използвали. Използвал се е и в древна Гърция. Хората го използваха главно за облекчаване на болката (независимо дали болки в кръста и т.н.). По време на Ренесанса хрянът се разпространява и в северните щати и Обединеното кралство. През 19 век той се разпространява и в Америка, където с течение на времето започва да расте в по-големи количества.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Характеристики

• Има антибактериални ефекти
• Той предпазва клетките ни от свободните радикали
• Той служи като превенция срещу рак и сърдечно-съдови заболявания
• Той е ефективен срещу кашлица
• Помага за отслабване
• Той снабдява тялото ни с енергия
• Премахва метеоризма
• Подпомага метаболизма ни
• Повишава кръвното ни налягане
• Той подкрепя нашата защита
• Улеснява ни кашлянето и премахва бронхите
• Поддържа изпразване
• Подпомага храносмилателната система
• Има противовъзпалително и антибиотично действие
• Пречиства кръвта ни
• Той поддържа кръвоносните ни съдове твърди и чисти
• Прочиства нашите бъбреци и пикочните пътища
• Ускорява изгарянето както на подкожните мазнини, така и на хранителните мазнини
• Укрепва тялото ни
• Понижава високия холестерол
• Елиминира главоболието (мигрена)
• Има диуретични ефекти
• Увеличава вниманието и паметта ни

Хранителни стойности

Хрянът съдържа вода, протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини А, В, С, дори витамин Е, лутеин, бета-каротин, омега 3 и омега 6 киселини, фолиева киселина, пантотенова киселина, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, селен, цинк, мед и натрий.

100 грама хрян съдържа:

• 184,8 kJ
• 44 ккал
• 1,7 г - протеин
• 8,7 g - въглехидрати
• 3,7 g - фибри
• 0,4 g - мазнини
• 85,5 g - вода

Минерали в 100 г хрян:

Витамини в 100 г хрян:

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

• Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
• Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
• Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

• Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
• Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
• Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
• Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да отглеждаме хрян?

Ако искаме да отглеждаме хрян, слънчево място или сянка е идеално за него. Харесва пясъчна глинеста почва и много хранителни вещества, в идеалния случай достатъчно оплодена почва.
Засаждаме резници от хрян или през пролетта, или през есента. Ще направим дупка, дълбока около 15 см, и ще поставим резниците в такива дупки. Дупките трябва да са на разстояние около 60 см. Горната част трябва да сочи нагоре, след това просто да включите резниците и да изправите цветното легло.
Когато първите ни растения растат, ние ще ги обединим. Първо, обелваме почвата до резниците и изкопаваме тънките и излишни корени. Оставете около 1 или 2 издънки. След това ще повторим тази процедура отново през лятото.
Можем да започнем да жънем хрян през есента, когато листата ни станат кафяви.
Също така се препоръчва от време на време да наторявате лехата от хрян с пресен компост.

Знаете ли, че…?

В миналото хрянът се е смятал за талисман, който носи късмет. Точно както шараните люспи в портфейла сега се считат за отлична парична маса, в миналото се е използвал изсушен корен от хрян. Настърганият хрян може да замъгли среброто, така че не използвайте сребърни прибори за хранене, ако консумирате хрян или продукти от хрян. Хрянът е токсичен за конете. Което е леко иронично, защото на английски хрянът се нарича „хрян“, където „кон“ означава кон. Ако засадите хрян, например, около праскова, хрянът ще отблъсне вредителите, които могат да предизвикат апетит за това дърво. Ако ви остане повече настърган хрян (при приготвяне на друга рецепта и т.н.), можете да направите обикновен оцет от хрян, за да премахнете различни болки.

Кюфтета в сос от хрян

Приготвянето на рецептата ще ни отнеме около 40 минути и ще направим около 4 порции от въведените съставки. Трудността на рецептата е ниска.

За да подготвим рецептата, ще са ни необходими:

• 1 бр - варено пилешко месо
• 100 г - масло
• 100 г - обикновено брашно
• 500 мл - мляко
• 1 щипка - сол
• 1 щипка - черен смлян пипер
• 1 щипка - индийско орехче
• 1 бр - яйца
• малко - галета
• ако е необходимо - олио за пържене

• 1 бр - хрян
• 2 опаковки - сметана за разбиване
• на вкус - сол
• на вкус - захар
• на вкус - оцет
• 100 г - масло
• малко - бульон
• 1 PL - нарязан магданоз

Процедура за приготвяне на рецепта:

1. Първо нарежете свареното пиле на кубчета. След това запържете брашното в масло и пригответе лек сос. Добавете мляко към брашното и разбъркайте цялата смес, докато направим соса. Можем да опитаме и соса със сол, подправки и индийско орехче. Оставете го да се охлади.
2. Когато сосът изстине, го смесваме с месото и яйцето. Можем да добавим и малко галета, за да могат от такава смес да се оформят топчета. Оформяме топките и ги увиваме в галета. Накрая се запържва в сгорещено олио.
3. Междувременно изсипете бульона и сметаната в тенджерата. Добавете настърган хрян и гответе няколко минути. Накрая добавяме студено месо, което леко уплътнява соса. Накрая прецедете соса през сито и подправете със сол, черен пипер, оцет, захар и фурнир.
4. Приятен апетит!

Спанак рулада с хрян

Ще направим приблизително 12 порции от въведените съставки. Трудността на рецептата е средна.

За да подготвим рецептата, ще са ни необходими:

• Семена от чиа - ефекти, цена, приготвяне и рецепти на поздрави
• Хрянът вече е помогнал на египтяните да опознаят и неговите ефекти!
• Семена от чиа - ефекти, цена, приготвяне и рецепти на поздрави
• Arterin цена, опит, състав, къде да купя и ефекти
• Преглед на сок от алое - има силни ефекти