състав

Ананас е един от плодовете, който носи много ползи за здравето на човешкото здраве чрез консумацията му. Ананасът има жълта, сочна и вкусна плът, която съдържа много витамини, минерали и полезни ензими. Ако искате да насърчите здравето, ананасът определено трябва да бъде редовна част от вашата диета.

Ананасът е богат източник на манган

Ананасът е добър източник манган, минерал, който е важен за формирането на съединителната тъкан и костите. Манганът също играе важна роля в метаболизма на мазнините и въглехидратите, а също така влияе върху усвояването на калция и регулира нивата на кръвната захар. Освен това манганът е важен и необходим за правилното функциониране на мозъка и нервната система. 1 чаша ананасов сок съдържа 2,56 mg манган, което е 128 процента от препоръчителната дневна доза.

Ананас и витамин С

Ананасът е отличен източник на витамин С. Една чаша ананасов сок съдържа 23,87 mg витамин С, което представлява 40 процента от препоръчителната дневна доза. Витамин С е един от витамините, които са разтворими във вода. Със своите антиоксидантни свойства, той помага за защита на клетките от увреждане на свободните радикали, което помага намаляване на риска от развитие на атеросклероза и сърдечни заболявания. Витамин С може също да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво и намаляване на възпалителните ставни заболявания.

Други витамини, съдържащи се в ананас

Чаша ананас съдържа 76 калории, което нарежда ананаса сред здравословни и нискокалорични храни с високо съдържание на фибри. Всяка чаша съдържа 0,14 mg тиамин, витамин В1, което е необходимо за производството на енергия и също така е необходимо за правилното функциониране на мускулите, нервите и сърцето. Ананасът също съдържа 0,13 mg витамин В6, пиридоксин, който помага за разграждането на протеините от тялото и е от съществено значение за поддържането на здравето на червените кръвни клетки, нервната система и имунната система.

Бромелаин в ананас

Ананасът съдържа бромелаин, което насърчава доброто храносмилане и подобрява метаболизма. В клинично проучване, водено от S. Brien и колеги, е установено, че бромелаинът има аналгетични и противовъзпалителни ефекти, което го прави полезен при лечението на остеоартрит. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се потвърди това.