Млечните болести могат да бъдат от микробен и немикробен произход.

причинени

БОЛЕСТИ ОТ МИКРОБЕН ПРОИЗХОД

Салмонелоза

Те влизат в млякото след доене.

Проявява се като тежък гастроентерит за 18 до 24 часа.

Шигелоза (дизентерия, дизентерия)

Това е заболяване поради лоша хигиена.

Болестта протича като грубо възпаление на дебелото черво.

Причината за това заболяване е M.O Shigella.

Туберкулоза

Причинителите са микобактерии.

Q треска

Лептоспироза

Листериоза

БОЛЕСТИ ОТ НЕМИКРОБЕН ПРОИЗХОД

Това са предимно заболявания, причинени от чужди вещества и паразити.

Паразитни болести

Тези заболявания включват телешки аскариди.

Непоносимост към лактоза

Всъщност се причинява от дефицит или отсъствие на лактаза - чревен ензим.

В тези случаи млекото от делактоза е действало добре .

Втората причина за непоносимост е свръхчувствителността към млечните протеини, а симптомите му са с алергичен характер, включително обриви, астма, колики и дори диария.

Тази непоносимост може да бъде елиминирана чрез кипене на мляко и утаяване на протеини.