Банани. Банановите дървета са растения, достигащи височина до 15 метра, от които растат четириметрови зелени листа. Растението дава ядливи плодове. Удължените плодове достигат дължина до 20 см, покрити са с жълта дебела обвивка. Центърът на плодовете е изпълнен със сладка плът. Има няколкостотин разновидности на бананови дървета, но само 50 са подходящи за консумация.
Кой трябва да внимава?
Бананите рядко причиняват алергии, така че почти всеки може да ги яде. Въпреки това, хората, които имат диабет, трябва да бъдат внимателни, защото бананите имат висок гликемичен индекс и хората, които страдат от подагра, тъй като консумацията на киселина в организма се увеличава след консумация на банани.
Какви са техните свойства?
Поради високото съдържание на захари - фруктоза, глюкоза, захароза - след консумация на банан бързо набираме енергия. Един банан е по-ефективен от една чаша кафе - той ни събужда за около 2,5 часа, така че е подходящ за студенти или хора, които работят умствено. Спортистите получават енергия в мускулите след консумация на банан. Натрият и калият също играят важна роля - калият е отговорен за доставката на кислород в мозъка, заедно с натрий регулира налягането и укрепва сърцето. Фосфорът действа успокояващо на нервите. След натоварен ден банановият коктейл ни гарантира спокоен сън. Консумацията на банани се препоръчва и за хора с недохранване. Бананът е лесно смилаем, не натоварва стомаха, но доставя важни микро и макро елементи в тялото. Бъдещите майки не трябва да се отказват от този плод, защото той съдържа голямо количество фолиева киселина. Интересното е, че бананите обикновено са кисели, като преобладава витамин С.