Обхватът на работата на отдела:
а) дейности по вземане на решения и оценка:
- предложения за териториално производство
- предложения за одобрение на сгради, предложения за промяна в предназначението на сградите
- предложения за въвеждане на помещенията в експлоатация
- одобрява оперативните правила и предложения за тяхното изменение
в) официален контрол на храните:
- относно епидемиологично рисковите дейности по производство, обработка и пускане на пазара в случай на храни, предназначени за специфични хранителни цели, както и бебешки храни, деликатеси, сладкарски изделия, сладолед и вода
- върху производството, обработката и пускането на пазара на нови храни
- над пускането на храните на пазара по отношение на безопасността на здравето
- относно производството на храни, вноса на храни, износа на храни, тяхното боравене и пускането на пазара по отношение на използването на източници на йонизиращо лъчение за облъчване на храни
- над храните и тютюневите изделия при осигуряването на заведения за обществено хранене
д) наблюдение на здравната безопасност на основните ежедневни нужди, влизащи в контакт с храни, чрез вземане на проби и оценка на лабораторни резултати
Информация за опасни продукти:
Система за бързо предупреждение за храни и фуражи - СИСТЕМА ЗА БЪРЗО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - Обмен на информация относно мерките за безопасност на храните
www.svssr.sk
www.uvzsr.sk
Опасни нехранителни потребителски продукти - козметика - система RAPEX
www.soi.sk
www.uvzsr.sk
http://ec.europa.eu
Правила за експлоатация на заведението за обществено хранене
В приложението се предлага образец - формата на експлоатационните правила на заведението за обществено хранене. Отпечатайте формуляра и поставете отметка за вашето устройство. Донесете попълнения формуляр и приложенията в касата на RÚVZ със седалище в Зволен в 3 екземпляра .
Ако се съмнявате, свържете се с персонала на отдела по хигиена на храненето, тел. 045/555 23 57.