Два модерни лагера се появиха на съвременните диети. Човек твърди, че ако искате да отслабнете и да коригирате метаболизма си, това ще помогне на гладно и пропускане на хранене. Обратното казва, че помага по-честата консумация на храна. Защо?

плътност

Енергийна плътност на храната

Все повече диетолози казват, че броенето на калории е напълно глупост и просто ни стресира ненужно. Ново научно изследване даде изненадващи резултати: яденето по-малко няма да ви помогне да отслабнете.

Обратно, ако искате да отслабнете, трябва да ядете повече ястия, но те трябва да са храни с ниска енергийна плътност.

Те включват тестени изделия, ориз, плодове и зеленчуци. Трябва да ограничите храни с висока енергийна плътност до сирена, бисквити, сладкиши, месни продукти, майонеза и други подобни.

Не е добре да се чувствате гладни

Ако искате да отслабнете, изобщо не трябва да гладувате, просто изберете тези храни и ги консумирайте три до пет пъти на ден. Учените казват, че чувството за ситост е ключът към загубата на тегло, а не както мислят много хора - чувството за глад.

Чувството за глад поражда желание за нездравословна храна и ни принуждава да преяждаме. Напротив, редовната диета, разпределена през деня с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на нездравословни мазнини, е правилният начин.

Те отслабнаха, без да страдат

По време на 14-седмично проучване затлъстелите жени, консумиращи диета, създадена от учени, са загубили от 5,8 до 6,2 килограма телесно тегло. Освен това те се чувстваха значително по-мотивирани в здравословна диета, отколкото в други видове диети.

„Много хора се отказват от диетите, защото се чувстват гладни между храненията. Нашите изследвания потвърждават, че консумацията на храни с ниска енергийна плътност може да преодолее този проблем.

Храните с ниска енергийна плътност съдържат по-малко калории от тези с висока енергийна плътност, така че можете да ядете повече храна и да приемате по-ниски калории. Освен това се чувствате много по-пълни “, обяснява д-р. Никола Бъкланд.

Ето как става това

Да вземем пример: За да спечелите 100 калории, ще трябва да изядете 250 грама моркови. Сто калории обаче съдържат и 20 г шоколад. Логично е, че от 250 грама моркови ще се почувствате по-сити, отколкото от 20 грама шоколад.

Храната с висока енергийна плътност съответства на следното количество храна с ниска енергийна плътност:
лъжица майонеза = три цели краставици
30 г чедър = един банан
2 бисквити = две глави маруля
парче пържола, по-малко от длан = една голяма ябълка
4 чаени лъжички захар = три порции пуешко месо