Сезонът на тиквите е неразделна част от есента и заедно с нея всички различни екстри от тази култура. Кремообразната тиквена супа ще загрее, но и ще засити.
Есенни рецепти: Кремообразна тиквена супа с печени ядки
Сурови материали
Приближаване
Оставете маслото да се разтопи в тенджерата и след това добавете ситно нарязания лук и разтопения чесън. Нарежете белената тиква на кубчета и ги добавете в тигана. Смесете заедно, за да комбинирате отделните вкусове. Междувременно сварете зеленчуковия бульон. След това го добавяме към тази смес, заедно с дафинов лист, индийско орехче и лимонов сок. Посолете и подправете на вкус. Можем да извадим чесъна. Гответе 30 минути и проверявайте непрекъснато.
Веднага след като тиквата омекне, оставете тенджерата настрана, извадете дафиновия лист и разбъркайте красив крем от супата с пръчка миксер. Добавете сладка сметана и гответе известно време, за да комбинирате двете смеси.
Накрая запържете тиквените зърна на сухо, което ще украси супата точно в чинията и можем да добавим и парче заквасена сметана.
- Моментална супа с юфка ПОМПА - 67гр
- Снимка рецепта на френска лучена супа
- FOTORECEPT Прясна салата с липов дресинг Обяд, направен за горещите дни
- PHOTORECEPT Печени пилешки бутчета с шунка и бриндза Нетипичен и страхотен обяд
- PHOTORECEPT Необичайна комбинация, отличен вкус Лека салата с каперси и портокал