Лекарите съжаляват, че политиците не мислеха за здравето на словаците при създаването на списъка с храни с по-ниска ставка на ДДС.

зеленчуците

Правителството иска да намали ДДС за избрани видове храни от януари следващата година. Според първия списък, публикуван от RTVS, храните с 10% ДДС ставка трябва да включват масло, мляко, хляб и прясно месо.

Експертите по здравословна диета обаче не са ентусиазирани от този избор.

„Списъкът представлява традиционен модел на това как хората се хранят в нашия географски регион“, казва обезитологът и гастроентеролог Питър Минарик. "Тъй като те не правят разлика между бяло и червено месо, може да се види, че тук вероятно не става въпрос за ползи за здравето, а само за наличието на животински протеини", добави той.

Ето защо Минарик смята, че това е мярка, която трябва да осигури достъп до основни храни за по-несигурна група от населението. Независимо дали поддържат здравето в дългосрочен план или обратно.

По-близо до болестите на цивилизацията

„Ако направих списъка, не бих сложила нито една от изброените храни там“, отговори лекарят диетолог Александра Фролковичова.

Той смята, че този социален пакет е отрицателен за здравето на словаците. "Тези мерки не трябва да се разглеждат бързо и политиците трябва да канят експерти да вземат такива решения", казва той.

Според нея по-ниските цени на някои храни също могат да навредят на хората. „Ние, които съветваме хората как да се хранят здравословно, често чуваме аргумента, че не е нужно. Те купуват месни продукти, подсладени напитки и сладкиши, защото са евтини и нямат зеленчуци и плодове, риба или зехтин ", казва Фролковичова.

Той смята, че с такава диета те ще печелят точно от общоизвестните болести на цивилизацията. Той припомня значението на превенцията срещу различни заболявания. Той твърди, че няма по-евтина мярка за държавата и по-приятна и по-малко болезнена за хората.

Те биха приветствали повече просветление

Според общопрактикуващия лекар Мариан Шот, нито една от храните не е проблематична, ако хората ги ядат умерено. Той обаче би приветствал по-доброто образование по отношение на рационалната диета. И на Minárik, и на Šóth липсват плодове и зеленчуци в списъка с храни с предложеното по-ниско ДДС.

„Такъв списък със сигурност трябва да включва плодове и зеленчуци (или поне избрани видове), бобови растения, пълнозърнести зърнени храни, морски и сладководни риби, постно бяло птиче месо, нискомаслени млечни храни (особено кисели млечни продукти) и храни, обогатени с определени витамини, „Обяснява Минарик. "Ако предпочитате някои храни, предпочитате зехтин, броколи, чесън, бобови растения или тофу, което е страхотно, но, за съжаление, не е много популярно у нас."

Той обаче добави, че по-евтиното месо може да помогне на някои семейства да подобрят диетата си. "За тези, които могат да си го позволят само веднъж седмично, това може да бъде добра стъпка, защото те ще могат да го предприемат по-често и по този начин да предотвратят анемия например."

Минарик казва, че ценовата политика в общественото здраве се счита за част от ефективните мерки за въздействие върху здравето на населението. Той се надява, че хранителната стойност на храната ще бъде разгледана в бъдеще в рамките на националната програма за профилактика на онкологични и сърдечни заболявания, която все още не съществува у нас. "Но това би бил съвсем различен списък", заключава той.