които
По принцип трябва да се съсредоточим в диетата върху разнообразието и свежестта на храни като плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, яйца, но също така и върху различни видове издънки и семена.

Би било идеално тези стоки да бъдат от местно нехимично производство.

От тези често срещани храни получаваме значителен дял от витамини, минерали, антиоксиданти и други жизненоважни вещества, които участват най-много в поддържането на нашето здраве.

Най-често достъпните са:

- Ягоди сладко, кисело, ароматно, но предимно здравословно. Те са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на витамин С и богати на фибри.

- Боровинки освен че намаляват риска от диабет и помагат за понижаване на холестерола в кръвта, те съдържат най-голямо количество антиоксиданти от всички плодове и това, което много от нас оценяват, значително забавя процеса на стареене.

- Бадеми до 30% намаляват риска от сърдечни заболявания. Те са добре дошъл източник на протеини, здравословни мазнини, антиоксиданти, витамини и минерали, но когато ги консумираме, трябва да осъзнаем, че са много калорични, така че трябва да се задоволяваме с по няколко парчета на ден.

- Череши те са идеални за регенерация след тежки физически натоварвания, те ви помагат да спите добре. Те съдържат големи количества витамин А и витамин С.

- Малини и къпини важен източник на витамин С, фибри и антиоксиданти. Те укрепват паметта и се казва, че са полезни при лечението на някои видове онкологични заболявания.

- Портокали и грейпфрути полезни са за имунитета. Те съдържат големи количества витамин С, антиоксиданти, фибри и фолиева киселина.

- Домати съдържат ликопен и той помага в борбата с рака, особено на гърдата, белите дробове, простатата и стомаха, намалява ефекта от вредното ултравиолетово лъчение, укрепва имунната система. Съставът на минерали и витамини предпазва сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и понижава холестерола в кръвта.

- Шам-фъстъци помагат за управление на стреса, съдържат витамин В6, тиамин, фосфор, мед, протеини и фибри.

- Ябълки съдържат растителното багрило кверицитин, което е в състояние да убива вируси, да понижава холестерола в кръвта и да подпомага храносмилането.

- Картофи те имат относително високо съдържание на магнезий, което има положителен ефект върху нервната система.

- Ананас е източник на бромелаин, подпомага ускоряването на изгарянето на мазнини в клетките.


- Репичка но те са известни и като естествен антибиотик. Те имат антибактериален ефект в човешкото тяло, унищожават гъбичките в червата, улесняват кашлицата благодарение на съдържанието на синапено масло, намаляват холестерола в кръвта, помагат за премахване на запек и метеоризъм.

- Пъпеш съдържа ретинол, който регенерира клетките.

Също така не правим проклет лук, чесън, броколи, аспержи, тъмен шоколад, грозде, студено пресовани масла, ядки и различни видове семена.
Със сигурност сте забелязали, че плодовете и зеленчуците са храните, които придават на тялото камъни за здравословно функциониране.