Диетата трябва да бъде разнообразна, богата на храни от растителен произход. Витамините обаче могат да бъдат намерени в много храни. Вижте какви витамини има в тях.
Къде да намерите мастноразтворими витамини
витамин А (ретинол) - рибено масло, черен дроб, моркови, спанак, кайсии, броколи, масло, яйчен жълтък
витамин D (калциферол) - рибено масло, черен дроб, яйчен жълтък, слънчева светлина
витамин Е (токоферол) - масло от пшенични зародиши, масло, мляко, фъстъци, соя, салата
витамин К (филлохинон) - зехтин, соево и рапично масло, броколи, спанак, магданоз
Къде да намерим водоразтворими витамини
витамин В1 (тиамин) - бирена мая, мед и ядки
витамин В2 (рибофлавин) - мая, черен дроб, бъбреци, мляко, яйца, какао, ядки
витамин В3 (ниацин) - бирена мая, риба тон, слънчогледови семки, боб, грах, листни зеленчуци, моркови
витамин В5 (пантотенова киселина) - пълнозърнести храни, бобови растения, месо
витамин В6 (пиридоксин) - черен дроб, скумрия, яйца, мая, банани, картофи, зеле, спанак, авокадо, ядки, зърнени храни
витамин В9 (фолиева киселина) - листни зеленчуци, мая, черен дроб
витамин В12 (кобаламин) - яйца, мляко, сирене, месо
витамин С (L-аскорбинова киселина) - шипки, цитрусови плодове, домати, папая, броколи, касис, ягоди, карфиол, спанак, киви, боровинки
витамин Н (биотин) - соево брашно, яйчен жълтък, ядки, бадеми
витамин РР (никотинамид, ниацин) - бирена мая, слънчогледови семки, боб, грах, мляко, яйца, броколи
Преглед на витамините, препоръчителните дози и техните източници
300 до 700 | мляко, сирене, зеленчуци, черен дроб | предпазва зрението и кожата, стимулира растежа | нощна слепота, суха кожа |
5 | мляко, яйчен жълтък, риба и рибено масло | насърчава съхранението на калций и фосфор в костите, е от съществено значение за растежа и развитието на костите и зъбите | изкривен гръбначен стълб, чупливи кости |
до 7 | растителни масла и мазнини, зеленчуци, зърнени храни, ядки | Антиоксидантът предпазва клетките от въздействието на вредни вещества, генерирани по време на обработката на хранителни вещества | нарушения на растежа и увреждане на нервната система |
5 до 50 | листни зеленчуци, зелен чай, черен дроб, яйчен жълтък | насърчава правилното съсирване на кръвта | повишено кървене |
80 до 100 | зеленчукови плодове | подпомага имунитета и използването на желязо, има антиоксидантни ефекти, насърчава производството на колаген | податливост към инфекции, раздразнителност, умора |
0,3 до 1,7 | кълнове от зърнени култури, зеленчуци, яйца, месо | подпомага храносмилането и усвояването на протеините в тялото | конвулсии, гадене, мукозит, депресия |
0,5 до 2 | повечето се образуват в червата, съдържа се в яйцата и месото | подпомага хематопоезата и дейността на нервната система | анемия, нервни разстройства |
80 до 200 | листни зеленчуци | подпомага производството на червени кръвни клетки, правилното развитие на нервната система | анемия, нарушения на растежа, нарушения на нервната система |
Източник: Консултативен център за детско хранене, ČTK
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.
- Храни, които доставят енергия за целия ден - Здравословно хранене - Здраве
- Храни, които помагат на стомаха - Здравословно хранене - Здраве
- Храни, които могат да помогнат за предотвратяване на рак - Здравословно хранене - Здраве
- Преглед на храните, които набъбват - Здравословно хранене - Здраве
- Храни срещу пролетна умора - Здравословно хранене - Здраве