помогнат

Подходящата диета също може да помогне за предотвратяване на рак. Кои храни са полезни за нас?

Зехтин
- особено девствената е богата на витамин Е и мононенаситени мастни киселини, които не се окисляват, така че тялото дори няма процес на разлагане, който би повредил клетките. Повечето изследвания показват, че диета, богата на зехтин, има положителен ефект върху намаляването на риска от рак на гърдата.

Пълнозърнеста храна
- те съдържат фибри, които помагат за намаляване на теглото, но също така и нивото на хормона естроген в кръвта, което също намалява риска от рак на гърдата

Броколи
- съдържа вещества с противоракови ефекти, но също така и голямо количество сулфорафан. Това вещество е в състояние да предпази предраковите клетки от превръщането им в ракови клетки и може също да предизвика убиването на раковите клетки.

Горски плодове
- малини, ягоди, къпини, боровинки или боровинки съдържат например елагинова киселина и голямо количество полифеноли. Тези вещества помагат за потискане на ангиогенезата и насърчават смъртта на раковите клетки. Например, къпините съдържат висока концентрация на фитохимикали, които забавят растежа на премалигнените клетки и предотвратяват образуването на нови кръвоносни съдове, които хранят тумора.

Домати
- те съдържат големи количества ликопен и каротеноиди, които им придават типичен червен цвят. Ликопенът има значителни противоракови ефекти, като помага да се предотврати растежа на раковите клетки. Ликопенът обаче се отделя по-добре, когато доматите се готвят и усвояването му се подобрява в комбинация със зехтин.

Ленено семе
- те съдържат големи количества омега 3 мастни киселини и фитоестрогени. За по-добър ефект смелете семената, например на кафемелачка, и ги смесете или с нискомаслено кисело мляко, извара или плодова салата.

Чесън
- Фитохимикалите, съдържащи се в чесъна, но също така лукът, празът и лукът имат много положителни ефекти върху здравето. Освен това чесънът помага за понижаване на кръвното налягане, има противовъзпалително, антибактериално и имуностимулиращо действие. Помага за предотвратяване на рак на гърдата, дебелото черво, хранопровода и стомаха

Орехи
- те съдържат редица активни вещества, например омега 3 и омега 6 мастни киселини, които помагат за защита срещу атеросклероза, а също така имат противоракови ефекти, спомагат за забавяне на растежа на раковите клетки. Те могат да бъдат полезни в борбата срещу рака на гърдата и простатата

Боб
- Счита се, че диетата с високо съдържание на бобови растения спомага за повишаване нивото на мастни киселини, чиято висока концентрация има защитен ефект срещу растежа на раковите клетки. Съдържанието на изофлавони и други фитоестрогени също има благоприятни противоракови ефекти. Според експертни проучвания консумацията на сух боб има ефект при превенцията на рак на гърдата и колоректален рак

Леща за готвене
- е богат източник на фибри, съдържа фолиева киселина и желязо

Слънчогледови семки
- те съдържат много протеини и минерали. Те са богати на селен, омега 3 мастни киселини и витамин Е, но също и на фибри

Ечемик
- съдържа фибри, които карат храната бързо да преминава през червата. Раковите вещества нямат време да се хванат по стените на червата, като по този начин намаляват риска от заболяване

Джинджифил
- съдържа етерични масла и гингерол (веществото, което причинява изгарящия му вкус). Има антиоксидантно и противовъзпалително действие

Зелен чай
- съдържа само зелено багрило и полифеноли, които действат срещу образуването на ракови клетки и противовъзпалително

Хрян
- Причината, поради която хрянът е важен, са глюкозинатите. Те стимулират ензимите в черния дроб и той по-лесно премахва вредните токсини от тялото. Богато е на синапено масло, което е полезно в борбата с рака на белия дроб, дебелото черво и гърдата.

Тиквени семена
- те съдържат главно витамин Е и каротеноиди, богати са на желязо, цинк, селен, растителни мазнини и хормони. Всичко това помага за предпазване от рак

Аспержи
- съдържа витамини С и Е, укрепващи имунната система, е източник на калий, който дехидратира и по този начин помага за изхвърлянето на вредни вещества

Морков
- Той е богат особено на багрилото каротин, което е предимно под кожата, така че не бива да го белим, просто го почистваме с четка и изплакваме. Каротинът има антиоксидантно действие.

Kaleráb
- съдържа глюкозинолати, които действат срещу инфекции, като стартират имунната система. Те крият витамин С и бета-каротин под кожата. В листата има до три пъти по-добри вещества, препоръчително е да се ядат дори тези, цели или нарязани

Репичка
- Те съдържат синапено масло, много витамини, калций и магнезий. Калцият също е безценен за способността да свързва мастни киселини

Целина
- съдържа минерали и витамин Е и консумацията му намалява риска от канцерогенни вещества, които се съдържат в изгорената мазнина и пушеното месо

Тиквички
- в допълнение към каротиновите багрила, които предпазват клетките, той съдържа и селен и фолиева киселина

Цвекло
- съдържа витамин С и фолиева киселина за намаляване на риска от рак на гърдата. В цвеклото присъстват и каротеноиди, които предпазват клетките. Този цвят винаги е чувствителен към топлина, така че по-добре не сварявайте цвеклото, а оставете да къкри

червен пипер
- зелените и червените чушки са зеленчуците, най-богати на витамин С. Червените чушки обаче съдържат повече каротеноиди (защитават клетките, укрепват имунитета) и флавоноиди (предотвратяват растежа на бактерии)

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.