Интервю с Йозеф Керекрети, одитор в хранителната индустрия.

може

Интервю с Йозеф Керекрети, одитор в хранителната индустрия.

.в обществеността често се срещат мнения, че храната на Макдоналдс е с по-ниско качество от другите ресторанти. Какво е вашето мнение?
McDonald's се стреми да осигури приемлива, относително свежа и питателна храна за кратък период от време. Това определено е добър стандарт. Ако трябваше да го сравнявам с всякакви бюфети, бих предпочел да отида в McDonald's и определено да го избера в непозната среда, а не в някаква неизвестна компания. Обикновено не разочаровам там. Тяхната система за качество гарантира, че получавате разумна стойност за парите си.

.но се казва, че продуктите на Макдоналдс са предимно нездравословна храна.
Макдоналдс признава, че някои от продуктите му съдържат повече мазнини, захар или сол. Но мисля, че терминът „нездравословна храна“ е погрешен. Това може да бъде само здравословна или нездравословна диета, но самата храна не е нездравословна. Всяка едностранчивост, включително яденето изключително в McDonald's, е нездравословно.

.в чужбина хората са съдили Макдоналдс, защото им е причинил затлъстяване.
Можете също така да се отровите с вода и в същото време това е много важно за живота. Ако имам три бургера, не мога да обвиня McDonald's - отговорността е на човека.

.смени McDonald's с пристигането си в Словакия или поне в Братислава, където управлява 10 ресторанта, по начина, по който се храним?
Диетата се промени, но това се дължи повече на липсата на време. McDonald's отговори само на нуждата на хората да получат относително добра храна за бързо време и в чиста среда. Днес често се храним, докато се разхождаме и затова тук са създадени багети или кафенета, от които можете да вземете кафето със себе си. През последните години ядем повече в ресторантите и кафенетата, отколкото в миналото, делът на храната, която купувате като готово ястие, се е увеличил.

.това важи и за огромното предлагане в хипермаркетите?
Това, което можете да купите в хипермаркет, какво предлага хранителната индустрия, никога няма да произведете у дома. И това е естествен процес - по-малко хора приготвят храна и повече хора правят автомобили.

.tg