Есента на живота, т.е. пенсионната възраст, трябва да бъде период, изпълнен с радост, мир, почивка, щастие от семейството. За съжаление, в резултат на забързаното време, в много случаи близките ни дори не се доближават. Първото нещо, което започва да притеснява хората, е здравето. Там, където няма здраве, липсва радост, щастие, мир. Човешкото здраве е резултат от дългосрочното качество на храненето през предходните години. Това обаче не означава, че настоящото състояние не може да бъде повлияно и да подобри качеството на живот на нашите близки.
Днес ще разгледаме основните факти и принципи за това как просто да подобрите качеството на здравето на близките си, така че старостта да не означава болка, тъга и страдание.
Един от първите факти, който разсейва често използвания мит, е, че хората трябва да имат излишък от богата храна, за да бъдат здрави. Нашето тяло може да се адаптира много по-добре към недостига, отколкото към излишъка. Това се дължи на еволюцията, при която човек е имал предимно недостиг, отколкото в изобилието на това време. Тестовете върху маймуни показват удължаване на живота с около 7 години при балансирана или закърняла диета. Честотата на диабета е била 3,7 пъти по-ниска, а смъртността 2,6 пъти по-ниска. (източник Клинична диететика). По този начин животът може да удължи и подобри достатъчно упражнения, балансирана диета, намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването.
По време на стареенето функцията на органите и физиологичните системи постепенно намалява. От хранителна гледна точка най-важните са:
- Загуба на жажда и баланс на течности в тялото
- Нарушена бъбречна функция
- Загуба на мускулна маса
- Загуба на психични функции и загуба на мотивация
- Промени в имунната система
Здравният статус на възрастните хора се влияе най-вече от социалните и здравни възможности. По принцип основните фактори са: намаляването на междуличностните отношения, икономическото състояние, загубата на възможност за готвене и пазаруване, страничните ефекти на лекарствата и влошаването на храносмилателните функции. Недостатъчните грижи могат да доведат до преобладаване на приема на въглехидрати и мазнини и намаляване на приема на протеини. Това води до недостатъчно хранене, загуба на мускулна маса, отслабен имунитет, повишена заболеваемост и т.н. ... Недостатъчният прием на плодове и зеленчуци също води до запек, нулев прием на микроелементи, т.е. витамини, минерали и микроелементи. Ако не можете да се храните, препоръчвам да приемате микроелементи под формата на хранителни добавки. Основата на храненето на възрастните хора е намаляването на приема им с 50 Kcal на всеки 10 години след 50 години живот.
Въпреки това, един от най-основните препъни камъни е намаленото чувство на жажда и по този начин недостатъчната хидратация на тялото. Човек трябва да пие 2,5-3 L течности на ден, т.е. чиста вода. Не винаги си струва да купувате бутилирана вода. За минералните води оптималното минерално съдържание трябва да бъде 200-400 mg/L течност. Естествената минерална вода обикновено съдържа 1g/L минерали, където приемът на такава течност не трябва да надвишава 500ml/ден.
Но нека разгледаме по-отблизо микроелементите (витамини, минерали, микроелементи, ненаситени мастни киселини), които могат да поддържат или подобрят качеството на живот в напреднала възраст.
При възрастните хора липсата на микроелементи е особено изразена. Инфекцията поради отслабен имунитет, костни фрактури, анемия и загуба на умствена работоспособност може бързо да доведе до загуба на независимост и качество на живот. Тъй като функцията на храносмилателната система се влошава, абсорбцията на микроелементи от храната също се влошава. Ако добавим лош начин на живот и запушени чревни стени, приемът на микроелементи отново бързо намалява. Бюджетът за хранене в заведения за възрастни хора често е около 5-6 евро на ден/човек. Което е голямо ограничение за качествено и достатъчно хранене. Тази информация обаче е индивидуална, но още по-важна в Словакия.
Програма за жизненоважни вещества за възрастни хора:
400-800 UI - Витамин D (защита на костите и намаляване на риска от рак)
1000µg витамин В12 (умствена работоспособност, хематопоеза, имунна система)
400µg фолиева киселина (анемия, защита срещу съдови и мозъчни увреждания)
200µg витамин Е - срещу сърдечно-съдови заболявания
1000 mg витамин С (имунитет, защита на очите на мозъка и кръвоносните съдове)
1000mg калций върху костите
350mg магнезий главно за вечер за добър сън.
70-200mcg селен като защита срещу рак
Плодове и зеленчуци 5 пъти на ден
Най-ниското възможно съдържание на сол в храната.
Голям прием на пресни сокове поради антиоксидантните свойства!
- Google+
- Tumblr
- Digg
- Връзка
- Поща
ЗА АВТОРА
Расто Багита
Аз съм млад човек, който се радва да променя живота на хората към по-добро. За първи път приложих процедурата, която прилагам спрямо клиенти, аз съм акредитиран и сертифициран консултант по хранене - придобих образованието си в различни образователни организации за възможно най-широк спектър от информация. Съавтор съм на книга от 107 неустоими рецепти за смути. - Основател на словашкия здравен клуб.
2 СЪВЕТА ЗА БЪРЗ И ЛЕК ЛЕТЕН ОБЯД
Препоръчително е да включите плодове в менюто?
Подобни публикации
NU3GEN Генетичен анализ
Приятели, тази услуга означава съвсем различен поглед върху храненето и спорта. Нека го наречем едновременно революционен и уникален. Няма обаче да ви напрягам. Екипът от учени от Nitra док. Ing. Д-р Радослав Зидек. и Ing. Марек Шнирц, д-р. които са близки до генетиката, решиха да използват своите знания и да ни помогнат да разгледаме по-отблизо нашата генетична [...]
Ефекти на антиоксидантите върху здравето на очите
Очите и перфектното зрение не ни притесняват в повечето случаи, АКО с тях всичко е наред. В момента, в който зрението спре да ни слуша, може да е твърде късно. Очите ни обаче заслужават и превантивна защита. Зрението обикновено се влошава с възрастта. Възрастта за пенсиониране е времето, когато човек може да се наслаждава на живота си, независимо дали [...]