Най-здравословното и естествено за децата е майчиното мляко, което осигурява оптимален растеж и развитие на бебето. Той осигурява необходимата енергия, хранителни вещества (мазнини, протеини, в по-малка степен въглехидрати, витамини, минерали и ензими), вода и важни защитни вещества, влияещи върху имунитета на организма. Кърменето по-малко от 4-6 месеца не се препоръчва. През първите 6 месеца бебето не се нуждае от храна, чай или плодови сокове. Течностите трябва да се дават само при високи температури или ако детето има температура.
Храненето на децата се различава от храненето на възрастни въз основа на нуждите, свързани с интензивен растеж и развитие.
Основни препоръки за детското хранене:
1.Поглезете децата с разнообразна и разнообразна диета, богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти, риба и птици. (обърнете внимание на качеството на пилешкото месо)
2. Не позволявайте на децата да преяждат или да гладуват. Те трябва да имат редовна диета 3 до 6 пъти на ден, размерът на порцията трябва да бъде съобразен с физическата активност, теглото и растежа.
3. В чинията е необходимо да се обърне внимание на доставката на качествени източници на протеини (птици, риба, бобови растения, зърнени храни) в малки количества млечни продукти.
4. Предпочитаме качествени растителни мазнини и масла пред животински масла.
5. Целенасочено избягваме консумацията на сладкиши - захар, подсладени напитки, сладкиши. Източникът на въглехидрати трябва да бъде зърнени култури, плодове и зеленчуци.
6. Правилният режим на пиене е много важен, идеалната чиста филтрирана вода е идеален - воден филтър за е-извор - и особено редовното подаване на течности. Най-големият проблем е високият прием на подсладени напитки.
7. Не осоляваме храната до 1 година, ограничаваме осоляването до 3 години. Бъбреците не са адаптирани към прекомерното отстраняване на натрий от тялото.
8. Най-лесният начин е да научите децата да се хранят здравословно чрез техния собствен пример, защото хранителните навици на децата са огледален образ на храненето на техните родители.
Прием на енергия в детска възраст:
Ежедневният енергиен прием на детето е тясно свързан с неговия растеж, активност, възраст и други фактори. Вярно е обаче, че с възрастта консумацията на енергия на килограм тегло намалява напр. Кърмачета приблизително 100kcal/kg тегло, шестгодишни деца 80kcal/kg петнадесетгодишни деца 50kcal/kg)
Влияние на храненето върху растежа и развитието на мозъка:
Мозъкът започва да расте веднага щом е заченат. През първата половина на бременността мозъчните клетки се размножават със скорост от тринадесет пъти в секунда. Полученият брой мозъчни клетки е приблизително 100 милиарда. Мозъкът се развива най-бързо през първите две години от живота и достига окончателния си размер за около пет години. В допълнение към растежа, нервните пътища се размножават в мозъка, за да предават нервни сигнали и нервната система се разклонява в цялото тяло.