предпазва

Фото покана за шест круиза ...

Съвети за зимни семейни пътувания ...

Атрактивно пътуване за цялото семейство ...

Това, което четем по време на заключване. Чрез ...

Хранене, което предпазва от рак

Гастроентерологът MUDr. Казва за диетата на онкоболен и факта, че здравословната диета е онкопротективна. Петер МИНАРИК от Консултативния център за затлъстяване, хранене и здравословен начин на живот на Центъра за здраве и хранене ONLIFE.

През последните десет години медицинските изследвания събраха много доказателства, че приблизително една трета от злокачествените заболявания могат да бъдат предотвратени чрез положителна промяна в ежедневните навици на хранене и упражнения. В световен мащаб това означава 3? 4 милиона неизбежни диагнози! Същите хранителни препоръки се отнасят за хората след лечение на рак, както знаем от превенцията не само на рак, но и на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Универсалността на здравословната диета е очарователна. За да съм сигурен, повтарям още веднъж: здравословното хранене е онкопрофилактично и същите хранителни съвети също предпазват от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет.

Това, което беше преди, е вярно и след това

Въпреки че клиничните изпитвания са по-трудни за проверка в хранителните препоръки, отколкото при валидирането на лекарства, все пак някои взаимодействия могат да бъдат оценени. Известната американска компания AICR обработва мета-анализи от почти сто хиляди проучвания, които изследват ефекта от храненето и физическата активност върху отделните видове диагнози рак. Той представя заключенията, по които много хора работят всяка година на глобална конференция. Те ще предоставят препоръки за профилактика на рака и начин на живот след лечение на рак. Всички принципи, които се отнасят до превенцията, са от значение и за начина на живот на човек след онкологично лечение - с изключение на диагнозите, разбира се, като рак на храносмилателния тракт и ректума, където това вече са строги диети. Десет основни точки, свързани с начина на живот и рака, възникнаха от тази работа. Така че, ако попитаме дали е достатъчно пациентите след лечение на рак да отидат на диспансерни прегледи, тогава отговорът е: Не е достатъчно! Ако искат да се държат отговорно, трябва да следват поне следните десет принципа.

Бъдете тънки

Акцентира се и върху приготвянето на храната. Трябва да се избягва пушенето, печенето на скара и пърженето. Това важи и за приготвянето на риба. Ако пържите, пушите, печете на скара или ги слагате в сол, вие произвеждате канцероген, вместо да защитавате здравето си.

Ограничете осоляването. Прекомерният прием на сол е рисков фактор за рак на стомаха. Това важи и за консервираните зеленчуци, т.е. онези, които са мариновани в саламура или директно в сол, което губи защитните си ефекти срещу рак и обратно, дори може да ни навреди.

Алкохолът също трябва да бъде ограничен, тъй като алкохолът е очевидно номер едно канцероген, както и никотинът. При консумацията им заедно, рискът от развитие на рак се увеличава. При редовно пиене на алкохолни напитки човек е изложен не само на пристрастяване и чернодробна цироза, но и на рак. Две чаши за мъж, това е дневният максимум; при жена само една чаша. Трябва обаче да се има предвид дали чашата си заслужава, когато се докаже, че редовното пиене на алкохол увеличава риска от рак на гърдата при жените.

Кърменето също се препоръчва за предотвратяване на рак на гърдата. Майката не само ще осигури по-добър имунитет за детето, но и ще се предпази и ще намали риска от рак на гърдата.

Не сядайте! Отивам!

Заседналият начин на живот, липсата на упражнения и наднорменото тегло също са рискови фактори за рак, особено рак на дебелото черво, гърдата и белите дробове. От друга страна, достатъчната физическа активност предпазва от тези заболявания. От интервенционните проучвания става ясно, че дори и малка загуба на тегло значително намалява риска от образуване на тумор. Този ефект е сравним с намаляването на риска от диабет и втвърдяване на артериите.Умножаването на мазнини има пряк ефект върху много телесни хормони; по-специално инсулинът, инсулиноподобният растежен фактор и естрогените насърчават среда, благоприятна за развитието и поддържането на възпалението и рака.

Препоръчвам минимум 30 минути на ден, в идеалния случай 60 минути аеробна физическа активност с умерена интензивност с леко ускоряване на сърдечната честота, обикновено 100-120 импулса в минута. Колкото по-възрастен е човек, толкова по-ниска трябва да бъде честотата на пулса. За хора над 50 години е достатъчно да достигнат 100 - 105 импулса в минута. Идеалното и бързо ходене е достъпно за всеки. Ако не сте в състояние да измервате пулса си, имайте предвид дали имате задух, докато ходите или спортувате достатъчно, за да можете да говорите с друг човек.

Соя

Информацията за връзката между консумацията на соя и рака на гърдата е неясна. Соята значително предпазва от рак на гърдата, ако се консумира от деца и юноши. В Азия има ниска честота на рак на гърдата, което е свързано с консумацията на соя, тъй като това бобово растение съдържа естествени естрогени. Ракът на гърдата също е рядък при жените, родени в Азия и преместващи се в САЩ. Дъщерите им, които са родени в САЩ и консумират по-малко соя като деца, не са защитени от болестта. В допълнение, проучванията показват, че ако една жена започне да яде соя като възрастен, тя вече няма да получава това програмиране за защита от рак.

Без внимание! Когато една жена вече има рак на гърдата, някои експерти предупреждават да не яде големи количества соя и в никакъв случай не консумира хранителни добавки с концентрирани соеви екстракти. Соята съдържа фитоестрогени, които имат подобна структура на естрогена. Има опасения, че те могат да се прикрепят към естрогенните рецептори, като по този начин насърчават връщането на рака. Според мен една порция соя на седмица няма да навреди на никого. Бих бил по-внимателен със соеви концентрати, таблетки и капсули. Пациентите не трябва да ги приемат по време на или след лечение на рак на гърдата.

Доста хора ме питат за соята дали тази храна, съдържаща естествени естрогени, т.е. женски хормони, трябва да се яде от момчетата по време на пубертета. Моят отговор е, че соята е естествена храна, източник на протеини в Япония, Корея и Китай, където се консумира от момчета от векове и няма проблеми. Въз основа на тези открития обаче соята трябва да се яде в детството и пубертета главно от дъщери на майки, преборили рака на гърдата.

Това, което хората най-често питат?

В амбулаторията на гастроентеролог те се интересуват главно от резултатите от прегледите и дали са положителни или отрицателни. Обикновено не ги питат как да се хранят по-нататък. Не точно. Е, това е грешка. Няма време да говорим конкретно за храненето в кабинета на гастроентеролога. Специалните асистенти, диетичните медицински сестри, трябва да бъдат обучени да предоставят хранителни консултации, тъй като пациентите с рак трябва да бъдат обучени за необходимостта от промяна на начина си на живот, подобряване на храненето и увеличаване на физическата активност. На света дори се препоръчва да търси клубове за затлъстяване, тъй като сред тях има много хора с наднормено тегло и диабетици. В Швейцария посещенията на когнитивно-поведенчески клубове за отслабване се заплащат от здравноосигурителна компания.

Здравен и хранителен център ONLIFE

тел. 0903 437 888

e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript.

Интервюто е публикувано в книгата „Няма да ти дам, диагноза, която променя всичко“, която носи опита на двама пациенти с рак и съветите на лекарите. Повече добри съвети за това как да ядете онкоболен по време и след лечението можете да намерите в книгата Няма да ви дам. Можете да го поръчате на тел. не. 0908 069 388, или на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript. . Струва 5.00 евро.

MUDr. Д-р Питър Минарик е (заедно със съпругата си д-р Даниела Минарикова, автор на три книги: Vademecum за здравословно хранене а Рак и хранене: митове и факти 1 и 2 (плюс рецепти). Книгите струват 5,00 евро плюс пощенски и опаковки, можете да ги поръчате на тел. не. 0908 069 388, ние ще ви ги изпратим с наложен платеж.