Искате ли да се отдадете на наистина висококачествен ориз? След това инвестирайте в закупуване на ориз басмати, който е един от най-добрите в света, защото е пълен с минерали от топящите се хималайски ледници. Освен това съдържа и витамини и други полезни за организма вещества.
Подходящ е за хора с високо кръвно налягане и холестерол, за целиакия (без глутен), лесно смилаем, има нисък гликемичен индекс. Зърното на този ориз е тясно и дълго, има специфичен аромат, вкус на ядки.
След прибиране на реколтата трябва да се изсуши (отлежи) в продължение на 2 години. Следва почистване, опаковане и разпространение до магазините. Съхранявайте на сухо и тъмно място. Често я наричат кралицата на ориза.
Купувам този вид ориз в Австрия от марката Uncle Ben’s. Подготовката е проста. Просто го изплакнете под течаща вода преди употреба, залейте го с гореща вода (за 1 чаша ориз давам 1,5 чаши вода), добавете малко сол, капка зехтин, оставете да заври и може да се сервира след 10 минути. Никога не залепва и има наистина страхотен вкус! Като гарнитура е подходящ за всякакъв вид месо.