Здравно и медицинско видео: 5 СЪВЕТА ЗА СПЕСТЯВАНЕ НА ВЕГАНСКА ДИЕТА (февруари 2021 г.)

Хранителният етикет ще ви каже какво има в храната, която ядете. Помага ви да разберете дали имате здравословна, балансирана диета. Всеки опакован или преработен продукт трябва да има етикет. Някои ресторанти също имат хранителна информация. Етикетът трябва да съдържа количествата в областите, изброени по-долу. Те се дават на порция и като процент от дневната стойност.

2021

Ето пример за това, което е на етикета на хранителната стойност:

  • калории
  • общо съдържание на мазнини
  • Наситените мазнини
  • трансдебел
  • холестерол
  • въглехидрати
  • хранителни фибри
  • захари
  • протеин
  • витамини и минерали.
  • Начинът за подобряване на здравето

Размерът на емисията е първата информация на етикета. Това е количеството храна, което обикновено се консумира наведнъж. Размерът е основна мярка за домакинството, като парчета, чаши или унции. Например, една порция може да бъде 7 картофени чипса или 1 чаша зърнени храни.

Размерът на приложението е важен фактор във вашата диета. Трябва да сравните количеството храна, което обикновено ядете, с размера на порцията, посочен на етикета. Яденето на големи порции или порции може да доведе до наддаване на тегло. Колкото по-големи са порциите ви, толкова повече калории ще изядете. Например етикетът може да посочва размера на порцията като 7 картофени чипса. Ако изядете 14 чипса, ще консумирате двойно повече калории и хранителни вещества.

Етикетът съдържа процентна колона, наречена процент от дневната стойност. Той сравнява колко хранителни вещества е в една доза храна, колко от това хранително вещество трябва да консумирате за един ден. Процентите се основават на дневна диета от 2000 калории. Ако ядете повече или по-малко от 2000 калории на ден, ще трябва да коригирате количествата. Всеки има различни калорийни нужди. Те зависят от вашия пол, възраст и ниво на активност.

Получавате ежедневните си калории от това, което ядете и пиете. Здравият човек трябва да консумира хранителни вещества от петте основни групи храни. Някои съставки, като наситени и транс-мазнини, са нездравословни. Трябва да ядете само малки количества. Администрирането с минимална дневна стойност от 5% или по-малко е ниско. Сервирането с 20% или повече дневни стойности е високо.

Какво да разгледаме

Не всички хранителни вещества или съставки, изброени на етикета, са еднакви. Някои са добри и трябва да се ядат повече. Те принадлежат тук:

  • Фибрите помагат на тялото да смила храната, която яде. Също така може да помогне за намаляване на риска от диабет и сърдечни заболявания. Храната е с високо съдържание на фибри, ако съдържа 5 грама или повече на порция. Мъжете на възраст 50 години или по-млади трябва да получават най-малко 38 грама фибри на ден. Жените на възраст 50 години или по-млади трябва да получават най-малко 25 грама фибри на ден, които се съдържат в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни. Потърсете термина "пълнозърнесто" на опаковката и списъка на съставките. Витамини и минерали.
  • Основните видове включват витамин А, витамин С, калций и желязо. Витамин D и калий също са важни. Говорете с Вашия лекар за това от какви витамини и минерали се нуждаете и колко. Други хранителни вещества са лоши и трябва да се ядат по-малко. Те принадлежат тук:

  • Този тип мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и висок холестерол. Средно възрастният трябва да консумира по-малко от 20 грама наситени мазнини на ден. Транс мазнини.
  • Този вид мазнини също увеличава риска от сърдечни заболявания. В идеалния случай трябва да приемате 0 грама трансмазнини на ден. Имайте предвид, че компаниите могат да въведат 0 грама, ако съдържат по-малко от 0,5 грама транс мазнини на порция. Това означава, че храната ви може да съдържа транс-мазнини, дори ако етикетът за хранителна стойност е 0. Проверете списъка на съставките за продукти с транс-мазнини. Това включва всички хидрогенирани растителни масла. Трансмазнините често се намират в черния дроб, пържените храни, закуските и маргарина. Холестерол.
  • Трябва да ядете по-малко от 300 милиграма холестерол на ден. Ако имате сърдечно заболяване, насочете се към по-малко от 200 милиграма на ден. Задайте въпроси на Вашия лекар

Как да разбера колко калории имам нужда?

  • Всички продукти с надпис „без мазнини“ са добри за мен?
  • Ако предупредителният знак съдържа 0 грама холестерол, това е добре за мен?
  • Какво се появява, ако показаният размер на порцията е нисък?
  • Ресурси

Американска академия на семейните лекари, Хранене: Определяне на вашите калории

Американска академия на семейните лекари, витамини и минерали: Как да получите това, от което се нуждаете

U. S. Администрация по храните и лекарствата, етикет за хранителни факти