Под хранене разбираме диетата, която човек получава под формата на храна. Това е външна среда, която включва също слънчева енергия, въздух, вода, почва и целия външен свят. С изменението на външния свят се променят и организмите, които живеят в определена, постоянно променяща се среда. Тези промени обаче не могат да бъдат внезапни, по-бързо, отколкото организмите могат да се адаптират към тях и да ги оцелеят, те могат да се развият по-нататък.
Храненето е частта от средата, за която всеки организъм има генетично определени програми за преработка на храна, нейното разпределение в хранителни вещества, усвояване на хранителни вещества и тяхното използване. Основната стратегия на живот за всички видове е, че тези генетично обусловени черти са все още и до известна степен устойчиви, но в същото време те могат да се променят за добро или лошо. Ако има големи отклонения между действителните и генетично дадени черти, възникват функционални нарушения и смъртта на индивида.
Хората се различават значително по кръвна група и количеството антигени на кръвната група в телесните течности, комбинация от генетични черти, наследени от предци и придобити черти, и има безкрайна вариация в човешките черти и хранителните изисквания според генома, пола, възрастта, околната среда, активността, здравословното състояние, изискващи всеки човек да се храни поотделно, като се вземат предвид ролята на всеки човек в средата, в която живее.
Тези основни отправни точки, произтичащи от теоретичен анализ на човешкото хранене като вид, могат да се заключат, че няма конкретна храна или диета, които да са единствените оптимални за всяко човешко същество на Земята. От това следва, че всеки трябва да знае своите хранителни нужди и трябва да има право на здравословна диета, както и право на живот. Това право не е било зачитано в нашите социални услуги нито в миналото, нито в миналото. Това неуважение към правото на живот и околната среда, включително правото му на храна, е нов качествен императив за човечеството, който, ако трябва да се придържаме, трябва да преосмисли всички основи на образованието, правото, земеделието, храните, здравето, фармацевтика, национална отбрана, защита на природата и във всички области на човешката дейност. Включва не само „изцелението на болните“, но грижите за всички, но особено здравите, ново отношение към околната среда и живота като цяло, без които животът не може да съществува на Земята.
От тази гледна точка храненето на човека има съвсем нова, непозната досега роля. Това може да се види и от факта, че човешкото хранене като такова, включително науката за човешкото хранене, не е било напълно известно или признато от човечеството, човешките измерения и неговото въздействие върху съществуването на живот на Земята не са известни.
За да се изхрани, човек иска да окупира цялата планета с околната среда, като изобщо застрашава живота на Земята. Без изработване на житейска стратегия не може да се извършва никаква дейност, нито системна работа на човека, освен ако не е известно нейното въздействие върху живота и не бъде намерена платформа за съжителство човек-природа и неотложното изискване на програмирането, при което разходите за съжителството трябва да бъде включено. Това е напълно нова задача на цялото човечество, не само богато или бедно, развито или развиващо се. Равенството трябва да се случи не само в човешкото общество, но и в цялата биосфера.
Тези планове могат да бъдат разбрани и изпълнени само ако можем правилно да разберем и изпълним програми за здравословно и регенеративно хранене. Хранене, което дава възможност за създаване на здраво, развиващо се общество без конфликти, оръжия, превъзходство на групи, нации, индивиди, съюзи или други категории хора с различни социални класификации.
Човек трябва да се храни, за да е здрав и да се храни, ако има здравословни разстройства, нарушили дейността му, за да възстанови тези функции, той не е бил зависим и е имал достолепно качество на живот, отговарящо на стандарта на съвременното общество с напреднала демократична система, което му позволява да развива социалните си дейности.
Здравословното хранене = адекватното физическо и психическо здраве дава възможност за създаване, сътрудничество и възпроизвеждане в здраво, ново поколение. Това означава да съществува, да остави да съществува и да се размножава и да развива междуличностни отношения. Това е нещо повече от просто ходене и не лежане в леглото.В това здравословно хранене се разбира като ново предизвикателство на човечеството в III. хилядолетие.