Хранете се според химията на тялото си
Всеки човек е уникален и менюто трябва да отчита индивидуалността на вътрешната обстановка на организма и да адаптира менюто по съответния начин.
Словашки bryndza като единица в здравословното хранене
Словашката непастьоризирана бриндза несъмнено е един от най-ценните и естествени, ферментирали млечни продукти в света.
Сливите помагат за отслабване и борба с бръчките
Този плод е неразделна част от есента. Но това не е само деликатес в чиния, той може да изненада и с много положителни ефекти върху здравето на човешкото тяло.
Сезонът няма да отпусне, поглезете се с пресни плодове! Гастроентерологът Питър Минарик съветва
Повечето зеленчуци и плодове узряват през август. Витамини, минерали, фибри и много полезни за нашето тяло вещества се намират по рафтовете в безпрецедентно количество и разнообразие. Време е за сезонно лечение. Гастроентерологът Питър Минарик съветва.
Заложете на домати, те забавят стареенето и ви помагат да отслабнете
Има повече от 4000 вида домати и те са сред най-популярните зеленчуци. Те прочистват тялото, регенерират кожата, понижават LDL холестерола и помагат за отслабване. Те съдържат много витамини, могат да се използват в много храни, както сурови, така и варени, и можете да ги отглеждате у дома.
Охладете на топло с подходящите храни
Лятото е едно от най-красивите времена през годината, но жегата наистина може да ни притесни. Пием литри вода и плодови сокове с лед и харесваме сладолед. Има обаче и други храни, които ни охлаждат отвътре.
Аспержите са с ниско съдържание на калории и спомагат за прочистването на организма
Този месест зеленчук стана много популярен през последните години. Има няколко разновидности, но в нашите части се консумират предимно зелени, бели и лилави аспержи. Често го използваме като гарнитура към основните ястия, но може да се използва и за приготвяне на супа или салата. И какви са ползите за здравето му?
Пристрастени сте към храната?
Някои хора вярват, че могат да се пристрастят към храни с високо съдържание на мазнини и захар и впоследствие да преядат и да напълнеят. Означава ли това, че трябва да гледаме на храната по същия начин, както на алкохола или цигарите? Или е просто объркване на термините „пристрастяване към храната“, „апетит“ и „хранително разстройство“?
Сезонът на мечкия чесън бавно приключва. Къде можете да го съберете?
Можем да събираме мечешки чесън, докато започне да цъфти. Ще ви посъветваме къде.
Щипка подправка, отличен апетит!
Подправките са важна част от кулинарното изкуство. Познаването на точното количество и оценката на вкуса е много важно. Ето защо е необходимо да знаете как да готвите и да ядете умерено.
Изписва се като зърнена култура, пълна с хранителни вещества
Ползите от спелта включват високото съдържание на протеини, фибри и положителен ефект върху имунната система. На вкус е като ядки и от него може да се приготви почти всичко!
Сурово или варено? - как най-добре да се съхраняват витамини в зеленчуците
Зеленчуците са неразделна част от здравословното хранене, но все още има много хора, които гледат на зеленчуците „през пръсти“. Сякаш просто не са се научили да го ядат. С правилната подготовка и комбинации обаче малцина могат да му устоят.
Суровата храна трябва да бъде първият избор
Какво се случва с храната, когато е приготвена? На първо място, мирише невероятно ароматно и топлинната му обработка променя вкуса и консистенцията му. но най-важното е неговата хранителна промяна.
Мазнините са истинско плашило за холестерола?
Високият холестерол е сериозен проблем, застрашаващ здравето на световното население. Парадоксът е, че този мълчалив убиец се свързва със затлъстяването, но не е изключение, че хората, които определено нямат наднормено тегло, също страдат от него.
Консервираните сардини в масло са по-здравословни от тези във вода?
В света има около двадесет вида преработени и консервирани сардини. Предлагат се опаковани в масло, вода, с остър или мек доматен сос. Предлагат се и пушени.
Стевия: естествен подсладител без калории
Стевия е растение, родено в субтропичните и тропическите райони на Южна и Северна Америка. От листата му може да се получи алтернативен естествен подсладител. Подсладителят Stevia не съдържа калории и е 200-300 пъти по-сладък от захарта.
Те са напукани яйца, подходящи за консумация?
Пукнатините в яйчените черупки могат да позволят на бактериите или други патогени да замърсят тяхното съдържание, което води до опасности за здравето. Готвенето обаче намалява количеството на повечето замърсители.
Шитаке - Lentinusedodes
Гъбите шиитаке, подобно на стридите, съдържат бета глюкан. Някои подготвителни клинични проучвания показват, засега само in vitro, че бета глюканът, полизахарид, получен от шийтаке, наречен лентинан, има способността да стимулира растежа на белите кръвни клетки...
Остри борци срещу грип и настинки
Зима, дъжд, вятър и след това отново затопляне. Всичко това съпътства времето от годината, в което се намираме в момента. Освен това включва грип, възпалено гърло и неприятни настинки. Можете да намерите рецепти и съставки, които ще ви помогнат да предотвратите тези заболявания и да устоите на техните клопки. Освен това някои от тях са много прости, достъпни и вероятно ще бъдат намерени в кухнята от всеки един от вас.
Широкоспектърни лечебни ефекти на лавандулата
Растение с красиви лилави цветя, наречено лавандула, е не само декорация на градини, но може да бъде и вашият помощник в борбата с много проблеми. Поради противовъзпалителните си ефекти и съдържанието на редица лекарства, той се използва широко.