трябва

Не ядем, ако не искаме, ако нямаме вкус. И не яжте това, което не искате, каквото не чувствате. Не насилвайте храна на себе си или на другите. Когато се храните, свободата на волята е свещена. Ако искаме да ядем, ако имаме апетит, нека първо се запитаме: не би ли било по-добре да се въздържаме от ядене? Нека не скърцаме със собствените си вкусове, то скърца само с навици.

Ние не ядем до пълно насищане. По-добре не шофирайте, отколкото шофирайте. Усещането за ситост, както и чувството за глад, обикновено е повърхностно и дълбоко. В идеалния случай те трябва да образуват хармонична двойка, гарантираща надеждност и точност. Същността ни обаче не е идеална. Той е практичен и приспособим и ние го плащаме сами. Дълбокият, вътрешният глад и ситост се управляват от точни правила, но външният глад и ситост са отворени за съмнителни съображения като: "за всеки случай", "и какво, ако", "но може би"

Ако нямаме дефицит на храна, а напротив, нейният излишък, апетитът ни се увеличава. Не гладуваме - преяждаме. Същността се крие във факта, че вътрешното насищане идва по-късно - изядената храна трябва да бъде усвоена, усвоена, преминала в кръвта, абсорбирана. Едва тогава идва последният сигнал, усещането, че сме сити. Как намирате своя стандарт? Нека се опитаме да приключим с яденето за 2-3 седмици преди забележимо засищане, например, изяжте половин порция вместо цялата.

Тогава да се занимаваме с нещо друго, да се откажем от храната. През това време със сигурност ще има вътрешна ситост. Ще откриете, че сте напълно спокойни и сити. Ще бъдете възнаградени с отлична жизненост и желание за работа. Скоро ще се убедите, че дори външното насищане идва по-рано, ясно ще почувствате: „Стига, стига, пълен съм“. И ако почувствате, че това не работи за вас, тогава яжте възможно най-бавно, дъвчете дълго време. При бавно и продължително хранене се появява чувство за ситост.

По-добре да се храните често и малко, отколкото рядко и много. Нека обаче вземем предвид индивидуалните особености.Те са сезонни видове храни, които изкушават да ядат, да преяждат. От време на време организмът изисква нещо в максимални количества, за да се запаси. Днес има горски плодове, градински ягоди, праскови, пъпеши и утре вече няма да има. Не е грях да ги ядем до пръсване, но нека не пресяваме.

Нека храната плаща за мускулите. Всяка храна, особено храната за животни, трябва да се получава в природата чрез значителни физически усилия. Цивилизацията ни освободи от тази основна необходимост и наруши естествената справедливост на хранителната награда: днес ще купуваме храна, ядем я готова - и това е всичко. Днес храната не се плаща от мускулите, а от нервите. И ние плащаме за излишък с наднормено тегло, болести. Изключително оправдано е да закусваме само когато сме обработили първото хранене. И ако не можем да се движим пред храненето, нека го решим тогава, изгорим излишното.

Чистият въздух е най-добрата подправка. Храносмилането е процес на изгаряне и достатъчно кислород го прави по-ефикасен и ефективен. Така че нека си почиваме след всяко хранене в движение.

По-добре горещо от студено, по-добре студено от горещо. Нашите вътрешни органи имат точни и много чувствителни топлинни рецептори, които са уязвими на термично насилие. Устните, езикът, климатът и фаринкса са външни пазители, но те се притъпяват от яденето на горещи храни и пиенето на топли напитки. Животните и малките деца не ядат топла храна, но изчакват, докато се охлади.

В природата никога не е имало, няма и няма да има топла храна, само студена и топла, но не по-топла от птичи кръв. При около 39,5 ° C ензимите започват да се разграждат, а при температури над 40 ° C самите клетки започват да се разграждат. Ако се откажем от горещото, ще добавим много здраве и много години живот. Напълно студената храна е по-малко опасна.

Хранителното разнообразие е стратегия, монотонността е тактика. Естествената диета на нашите предци е била изключително разнообразна. Разнообразието се превърна в необходимост - източник на храна беше земната повърхност с растенията и животните, океанът. Разнообразието обаче никога не е било еднократно, моментно. Най-често срещаното правило беше: един празник - едно хранене. В природата бананите не растат на нито едно тестено дърво или тортите лежат до заклано животно.

Днес ние комбинираме храни, които не са приятелски настроени в стомаха по време на храносмилането, натоварват храносмилателните органи. Така че стратегията на храненето е да се опитате да разнообразите диетата си възможно най-много с разнообразни ястия, ние тактически се опитваме да спазваме правилата: веднъж в стомаха - един вид храна, или храна, подходящо комбинирана.

Ами какво точно:
• плодът принадлежи на празен стомах и врагове с почти нищо, ние го ядем основно преди хранене, най-много можем да го комбинираме със зърнени каши, приготвени с вода; Най-добре е да комбинирате кисели плодове с кисели и сладки със сладки

• зеленчуци, за предпочитане под формата на салати, подправени с лимонов сок, растително масло, билки или дресинг от кисело мляко или сметана; зеленчуците могат да се комбинират с ястия от животински протеини - месо, млечни продукти, яйца, или с ястия от въглехидрати - тестени изделия, ориз, елда, пшеница, царевица, картофи; изключение са тиквите, които не трябва да се комбинират с нищо

• бобови растения - грах, фасул, леща, боб, нахут са отличен източник на жизнена енергия и ценни растителни протеини; освен зеленчуци и билки с олио и лимон, нека не ги комбинираме с нищо поради метеоризъм

• ядките могат да се комбинират със сладки плодове, зеленчуци, мед; неподходящ за животинска храна

• месото може да се комбинира със зеленчуци, общи гарнитури като тестени изделия, ориз, кнедли, картофи са в комбинация с месо почти несмилаема комбинация

• яжте яйца само меко приготвени, със зеленчуци и билки; лошо храносмилане с картофи, бобови и зърнени култури; безполезно е да ги комбинирате с други животински храни като месо, сирене, масло - обременяващи черния дроб, жлъчния мехур, кръвоносните съдове

• прясното мляко се понася най-добре само по себе си, изключително със зърнени каши; трудно смилаем във връзка с месо и яйца

• киселото мляко и кефирът не се комбинират най-добре, не пием храна с мляко - влошаваме храносмилането и го удължаваме

• прясно масло в малки количества може да се комбинира със зърнени каши, хляб и сладкиши; това е единственият лесно смилаем сандвич; не комбинирайте с месо, яйца и сладки храни, не е препоръчително да смесвате растителни и животински мазнини в едно хранене

• Сиренето се понася най-добре със зеленчуци и билки

• медът може да се комбинира с плодове, ядки, безквасни тестени изделия

• зърнени култури - пшеница, ръж, житни люспи, елда, просо, царевица заедно с плодове и зеленчуци формират основата на нашата диета

• супи не са необходими, ако бъдат помолени, нека бъдат единствената храна; нека пропуснем месни бульони поради подкисляването на организма

• бялата захар е може би най-големият ни рафиниран враг, в комбинация с всякаква храна уврежда храносмилането, защото инхибира производството на храносмилателни ензими

• сол - колкото по-малко, толкова по-добре; ако изрично сме помолени да бъдем солени, то трябва да бъде спазено, очевидно тялото ни се нуждае

• Пийте течности преди хранене или час или два след хранене, за предпочитане вода, билков чай, пресни сокове

Здравен ритуал
Ритуалът на хранене не е култ към храната, а към радостната и културна трапеза; нека отделим достатъчно време за ядене, нека се фокусираме само върху храната, нека изживеем всяка хапка добре - ще се научим да не преяждаме отново, да намерим своя покой и по този начин да позволим на тялото си път към здраве и оптимално тегло