Кое е едно от най-важните неща в живота на всеки китайски народ? Храна. И това важи за всички.

която

Само в Китай обаче хората могат да карат с часове до изискан ресторант, да чакат с часове подред, за да седнат на маса, да прекарват часове в ядене и часове на връщане.

В Съчуан отиват за деликатес, наречен горещ съд, в Гуанджоу за DimSum, в Пекин за пекинска патица и в Шанхай и околните провинции за раци дажа. И къде конкретно? Най-добре направо до езерото, където се отглеждат, до езерото Янченг.

Китайска Венеция

Езерото Янченг се намира в провинция Дзянсу, близо до град Суджоу. Казват, че Суджоу е двете най-красиви места в Китай, заедно с Ханджоу.

Град Суджоу е сравнително малък по китайски стандарти, но много очарователен. Наричат ​​го и китайската Венеция заради безкрайните водни канали, които минават през града.

Там се намира Великият воден канал (ЮНЕСКО), най-голямата водна структура на човечеството, построена през 7 век и действаща и до днес.

В допълнение към транспорта, той се използва за оттичане на вода от водната провинция Дзянсу към сухия север. Цялата област около Суджоу е пълна с блата, реки и езера. Двете най-известни са езерото Тайху и езерото Янченг.

Докато езерото Тайху е огромно, езерото Янченг е относително малко. Въпреки това е разстроено малкото езеро Янченг.